炊飯器でプリン

炊飯器でプリン

Description

大きいプリンです☆是非作ってみて下さい(^O^)

材料 (5合炊き)

<カラメル>
砂糖
50g
大匙2
お湯
大匙2
<プリン>
牛乳
400cc
砂糖
80g
4個

作り方

1

分量外ですが、釜にバター(又はマーガリン)を塗る。

2

カラメルを作る。鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、茶色くなってきたらお湯を注ぎ、よく混ぜます。

3

【2】を釜に注ぎ、釜ごと冷蔵庫に入れておきます。

4

プリンを作ります。鍋で牛乳と砂糖を人肌の温度まで温めます。

5

【4】に溶き卵を混ぜます。(お好みでバニラエッセンスを加えてもOK)

6

【5】を冷やしておいた釜にザルでこしながら注ぎ入れます。

7

炊飯器の保温スイッチをポン!→4時間ほど待てば出来上がり。

コツ・ポイント

炊飯器のメーカーによって多少時間が前後すると思うので、蓋を開けて未完成であれば、更に保温を続けて下さい。少し釜を氷水等で冷やしてからプリンを出すと出やすくなり、お皿を釜の中に伏せて入れ、釜ごと一気にひっくり返せば綺麗にプリンを出せますよ☆

このレシピの生い立ち

大きいプリンが作ってみたかったので…f^_^;
レシピID : 1112967 公開日 : 10/04/29 更新日 : 10/04/29

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