鶏ねぎピリ辛炒め

ご飯のおかずにぴったり!

材料 (2人分)

鶏肉
130gくらい
ねぎ
1.5本
小麦粉
少々
しょう油
大さじ2
大さじ2
少々
少々

1

鶏肉を一口大に切って、小麦粉をまぶして打ち粉にする。
ねぎは厚めの斜め切りにしておく。

2

鶏肉を油で炒め、火が通ったらねぎを入れる。
しょう油とみりんと水大さじ1を合わせ調味料にする。それをまわし入れる

3

全体に火が通ったら、ごま油を風味付けに入れて火を止める。そして、七味をふりかけて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてデキアガリ!

コツ・ポイント

鶏肉を打ち粉にすると火が通りにくくなるので焦げないようにじっくり焼いて下さいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 11130 公開日 : 00/11/26 更新日 : 00/11/26

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