寒天✽はちみつグレープフルーツゼリー

寒天✽はちみつグレープフルーツゼリー
グレープフルーツたっぷりのジューシー&ヘルシーな寒天ゼリーです♪
ゼラチンでも作れます(コツ参照)

材料 (6個)

グレープフルーツ
2個
粉寒天
2g
水+グレープフルーツの絞り汁+水
350ml
30~40g
粉ゼラチンの場合5g:コツ参照

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グレープフルーツを内皮まで包丁で剥く。

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薄皮の間に包丁を入れて実を外す。
剥いた皮と薄皮に付いている実は、搾って果汁を取っておく。

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果汁と水と合わせて350mlにする。

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鍋に水を入れ、寒天を振り入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして2分、混ぜながら溶かす。

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ハチミツ混ぜて火を止める。
果汁と実を加えて混ぜる。

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器に入れて、
冷やし固めて完成。

コツ・ポイント

*果汁は多い方が美味しいので無駄なく搾る。
*好みの甘さになる様、蜂蜜は増減して下さい。
*粉ゼラチンで作る時は分量の水から50mlとってゼラチンを入れてふやかし、工程の最後に加えて下さい。ゼラチンの場合は蜂蜜を加えたら沸騰させる事。

このレシピの生い立ち

グレープフルーツを夫に無理なく食べてもらいたくて。
レシピID : 1113056 公開日 : 10/05/07 更新日 : 17/12/14

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