ごぼうのタレ付けから揚げ

ごぼうのタレ付けから揚げ

Description

揚げ立てのごぼうを、タレに漬けて。
白いご飯、何杯でもいけちゃいます。

材料 (適宜)

ごぼう
1本
しょうゆ
適宜
適宜
砂糖
大さじ2
水、うまみ調味料
適宜

作り方

1

薄くスライスして、小麦粉をまぶして、低めの温度からからっと揚げます。

2

別鍋に調味料と水入れて火に掛けて少し煮詰めます。

3

揚げ立てを、タレにつけて器に盛ります。

コツ・ポイント

薄く切って、からっと揚げたほうが美味しい気がします。

このレシピの生い立ち

お友達と行ったランチバイキングのお店で出されていた一品を再現してみました。
レシピID : 1113519 公開日 : 10/04/29 更新日 : 12/09/07

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