ふるふる!フルーツ牛乳寒天!

ふるふる!フルーツ牛乳寒天!
口当たりが良くて、甘さ控えめ、さっぱり食べられる牛乳寒天です☆彡

材料

牛乳
500cc
☆缶詰のシロップ+水
400cc
☆砂糖
大さじ3~4
☆粉寒天
4g
缶詰(みかん、黄桃など)
1缶

1

☆の材料を鍋に入れて混ぜ、火にかける。沸騰してから2分位、火にかけてください。

2

牛乳を電子レンジで温める。人肌より温かい位。
牛乳を温めるのは、寒天の温度が下がり分離するのを防ぐ為です。

3

1の鍋を火から下ろしたら、混ぜながら2の牛乳を2、3回に分けて加える。

4

お好きな器にフルーツを入れ、3を注ぐ。冷たく冷やして召し上がれ!

コツ・ポイント

寒天は2分程煮ないと、綺麗に溶けず固まりにくくなります。

みかんを使った場合、牛乳が凝固して分離してしまう事があります。みかんを使うときは、シロップを使わず水400ccと好みの甘さのお砂糖を入れてください。(平成25年1月13日追記)

このレシピの生い立ち

妊娠中に、甘さ控えめでたくさん食べても気にならないデザートが欲しくて、いつも作ってました。

さっぱり食べられるので、体調がすぐれないときにもGood!

私はいつも大きいタッパーにどーんと作って、切り分けて食べます♪
レシピID : 1113771 公開日 : 10/04/30 更新日 : 13/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

325 (271人)

19/03/26

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何度もリピさせてもらっています。甘さも控えめで美味しいです。

クックIO0QU1☆

何度もなんて!嬉しいです!ありがとうございます!

19/02/04

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とても美味しかったです!また作ります♪

メープル一家

ありがとうございます!ぜひぜひ!また作ってくださいね☆

18/11/24

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甘さ控えめで美味♪固くなく柔らかすぎず、つるんと食べられますね。

haturi

ありがとうございます!また作って下さい!

18/11/13

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息子に食べたいと言われ今日も作りました(●︎^□︎^●︎)

リラとコリラ

続けてのつくれぽ!ありがとうございます\(^-^)/嬉しい♪

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たんぽぽmama 2012年07月18日 11:35
レシピに忠実に作りましたが、二回も分離しました。材料ばかり無駄になって残念です。どうしてでしょう?
snaiai 2013年01月13日 00:55
お返事が大変遅くなり、申し訳ありませんでした。
今日、このコメント欄があることに気が付きましたm(__)m

ひょっとしてフルーツはみかんをお使いでしょうか?
みかんを使った場合、牛乳が分離してしまうことがあるようです。みかんを使うときは、シロップを使わず水400ccと好みの甘さになる程度のお砂糖を入れていただくと綺麗にできます。

説明不足で申し訳ありませんでした。
また、ご指摘いただきありがとうございました。
これを機会に、訂正を入れさせていただきます。