リスドォルdeディニッシュ風チョコパン

リスドォルdeディニッシュ風チョコパン
✿2010年10月1日話題入り✿
チョコたっぷりなディニッシュ風な贅沢パン
お子ちゃまウケ間違いなしです♬♩♫

材料 (18cmリング型 1台)

生地
リスドォル
200g
砂糖
20g
自然塩
4g
バター(無塩)
50g
1コ
牛乳(卵と合わせて)
130cc
ドライイースト
3g
フィリング
チョコチップ
100g
胡桃
50g
粉砂糖
スライスアーモンド

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型にショートニングを塗り、粉(分量外)を振りかけておく。

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生地の材料をHBに入れ、一次発酵までお任せしましょう。

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バターは5分後に投入。

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胡桃はフライパンで炒るか、オーブンでローストして冷ましてから、粗く刻んでおいて下さいね。

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ブザーが鳴ったら取り出して、丸め直し乾燥しないように20分ベンチタイム

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20×40cmほどに伸ばす。
(扱いにくい場合は、打ち粉をしてください。)

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お好きなだけチョコチップと胡桃を乗せ、クルクル巻く。

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綴じ目はしっかり閉じてね〜

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片方を平べったく潰し綴じ目をしっかり!
ベーグルを作る要領でね。

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型に入れる。
乾燥しないように二次発酵ですよ〜

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照り用卵を塗り、アーモンドスライスをON♡
(お好みでクープを入れてバターとグラニュー糖をかけても美味しいよ♡)

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200度に余熱し、190度に下げてから20分〜25分焼成。
焦げそうだったら、アルミホイルを2〜3重に重ねてね。

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30cmくらいの高さから落として、型から外す。

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ミックスコール機能を使って、丸めて型に入れて焼きました♡
お好きな成形でどーぞ♬

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ブリオッシュ型で焼いてみました♡
可愛い〜.+:。(´ω`*)゚.+:。ポッ

コツ・ポイント

成形はお好きなように・・・
パウンド型やスクエア型で焼いても可愛いです.+:。(´ω`*)゚.+:。ポッ
焼成時間・温度はご家庭のオーブンに合わせてくださいね
我が家では豆乳や低脂肪牛乳で作ることが多いです

このレシピの生い立ち

甘〜いパンが大好きなお友達に、いつもプレゼントしているパンです
(次の日に食べるときは、レンチンorトースターで温めてからの方が美味です♡)
レシピID : 1114276 公開日 : 10/05/10 更新日 : 14/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

213 (162人)

16/06/09

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こんにちは。このパン激ウマですね!食べすぎちゃいました~。

でらまる

でらまるさん✿初めまして♬激ウマ?嬉しいなぁ♡れぽ感謝です♡

16/06/08

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クグロフの型で焼けました♪美味しくできました♪ありがとう♪

ともsama

ともsamaさん✿初めまして♬クグロフも可愛いです♡れぽ感謝

16/06/06

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アーモンド在庫切れでシンプルな仕上がりに(涙)お味は格別でした♪

KAORI先生

KAORI先生さん✿初めまして♬格別だなんてー♡嬉しいです♡

16/05/28

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チョコとクルミたっっぷり!ちぎりパンに♡美味しすぎます〜(^^)

Lalala:)

Lalala:)さん✿初めまして♬ちぎりパンもいいですね♡

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