簡単!カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪

簡単!カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪
つくれぽ1000超♪

人気検索1位☆感謝(^^)

揚げずに簡単!皮までカリカリ。
2歳の子供もモリモリ食べます♪

材料 (2人分)

ぶり(脂の乗った腹身がおススメ)
2切れ
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
塩(あればクレイジーソルト♪)
適量
コショウ(あらびきがおススメ)
適量
小麦粉
適量
大さじ1強

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ポリ袋に、ブリ、しょうゆ、みりんを入れて軽くなじませ、冷蔵庫に入れて約10分置く。

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冷蔵庫から出し、ブリに、塩、コショウを、全体(両面)にまんべんなく振る。

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更に小麦粉を全体に、振る。(皮目も)しっかりつけるとカリッと感が増します♪

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フライパンに油を入れ火をつけ、ブリを皮目から入れフタをして、弱火(~ごく弱火)で焼いていく(★焦げないように注意)

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焼き色がついたらひっくり返し、フタを取って焼く。火が通ったら中火にして、両面カリッと焼く。♪

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★付け合わせの葱は、ブリを焼いた後、フライパンを洗わずそのまま入れ、さっと炒めました♪旨み吸収&洗い物も楽ちん^^

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2012.4.18 祝☆
つくれぽ100人!

めちゃくちゃ嬉しいです!ありがとうございます^^

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「大人気お弁当おかず」に掲載されました^^
沢山の方々に感謝です♪

冷めても美味しいのでお弁当にもおススメですよ~☆

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クックパットの海外向け日本食サイト「Washoku.Guide」にてレシピ掲載して頂きました!嬉しい&感謝♪♪

コツ・ポイント

塩・コショウはしっかり目につけないと、味がぼやけるので注意です(^O^)/

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼きに飽きてきたので、さっぱりと塩味で作りました☆
レシピID : 1114378 公開日 : 10/04/30 更新日 : 16/06/08 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,805 (1,575人)

17/01/14

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少し焦がしてしまいましたが、とても美味しかったです!

あおはるBS

チョイ焦げOK!気に入って貰えて嬉しい♪ありがとう(^^)

17/01/14

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子供が、ぶり照りよりパクパク食べてくれました。

reico91

子供さんに気に入って貰えて嬉しいです(^^)ありがとう~♪

17/01/13

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家族大絶賛〜素敵レシピありがとうございます!またリピします。

ちゃこりーぬ。

大絶賛!嬉しいです(^^)リピも楽しみ♪ありがとう~!!

17/01/13

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片栗粉で。味を閉じ込めれて、カリカリでおいしい!リピします

クック6VD7TN☆

カリカリ大成功~♪美味しそう!ありがとう(^^)

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