あさりの炊き込みご飯の画像

Description

生姜が効いてあっさりしてます。
うちではおかわりして食べてくれます。
2012.4.23。話題入りしました。

材料

2合
150gくらい(お好きなだけたっぷり)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
大さじ2
生姜のしぼり汁
大さじ2
ご飯を炊く量

作り方

  1. 1

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    むき身で売っていたらそれをお使い下さい。今回は殻から採る方法をご紹介します。塩水で充分に砂抜きをします。

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    貝の隙間にスプーンを入れて少し開き、手で完全に開きます。

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    あさりをスプーンではがします。固く閉ざした貝はレンジに数秒かけ口を少し開かせてからだと簡単です。

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    意外と簡単です。殻ごとで250gから180g程のむき身がとれました。

  5. 5

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    炊飯器にむき身と調味料を入れてから水を追加して2合の目盛りまで合せてます。

  6. 6

    スイッチオン!
    普通に炊いて出来上がり♪

  7. 7

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    2012.4.23。
    話題入りしました。

コツ・ポイント

既にむき身で売っているもので構いませんが、割高なので私はいつも貝で買ってむき身にしてます。簡単ですし、たっぷり入れられます。缶詰でも構いません。その場合、汁も使って下さい。
ボイルされたものは、旨みが出ないので記載以外でダシを少々入れます

このレシピの生い立ち

私がいつもあさりご飯を作る時の作り方です。
レシピID : 1114537 公開日 : 10/05/01 更新日 : 13/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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y_u♡
美味しかったです(^^)

お口に合い嬉です☆缶詰だと簡単で美味しいですよねレポ感謝です

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ma___111
簡単美味しくできました〜!!!

美味しく食べて頂き嬉です☆いつもいろ②レポ有難うございます

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チイチャンママ
リピピ♪速効食べたくて今回剥き身で☆炊飯器から失礼やっぱ旨~^^

あさりたっぷりで美味しそうです♡私も食べたいな(笑)リピ感謝

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チイチャンママ
リピ♪旬のあさりの旨味が出て益々美味しい♡素敵レシピありがとう☆

リピ感激!私こそ大感謝です♡お孫ちゃん可愛い☆いつも楽しみ♡