詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
卵はお好みの堅さに茹で、殻をきれいに剥く。茹で加減は半熟からやや堅茹で位がいいと思います。
密閉できるビニール袋に剥いた茹で卵と粉末ソースをふり入れ、ソースを卵になじませる。中の空気を抜いて冷蔵庫で漬ける。
1~2時間漬ければ味が付きますが、できれば一晩おいた方が味がしみ込みます。写真は一晩おいたものです。
卵を縦に二つに切り、小皿に盛った花かつおに外側を押し付けまぶしつけます。上に青のりを振り、紅しょうがを乗せます。
※ちなみに袋めんの粉末スープでも作れます。これは煮玉子そのものの味になりますので、ぜひお試しを。