絶賛!!フロランタン♪♪

絶賛!!フロランタン♪♪
皆大好きなフロランタン♪小さい頃から作ってる定番です(*^^)誰にプレゼントしても喜ばれる美味しいお菓子です。

材料

クッキー生地
  ★バター
165g
  ★砂糖
180g
  ★卵
1個
  ★薄力粉
300g
上に乗せるソース
  ☆バター
65g
  スライスアーモンド
120g

1

クッキー生地から作る。バターに砂糖、卵の順に入れ、その都度よく混ぜたら小麦粉を加えサックリ混ぜる。冷蔵庫で30分寝かせる

2

クッキー生地を均一な厚さにしながら鉄板の大きさに広げ、フォークでピケする。170度のオーブンで30分焼き、冷ます。

3

スライスアーモンドを160度のオーブンに10分かけ乾煎りする。小さな鍋に、☆の材料を全て入れ混ぜながら弱火にかける。

4

小さな泡が沸々し、全体が馴染んだら、煎ったスライスアーモンドを加え、からめたら火を止める。

5

冷ましたクッキー生地の上に火からおろしたソースを流し込み整える。200度のオーブンで15分焼いたら完成。

6

焼き色を見ながら、焼きの時間を調整してください。焼き上がったらすぐに好きな大きさに切ります。冷めると表面が固まります。

コツ・ポイント

♪焼きあがってすぐに切らないとカチコチになってしまい、切ろうとすると割れてしまいます。

♪味の失敗はほとんどないと思います。焼き時間、焼き色が重要!こんがり焼いた方が香ばしくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

フロランタンが大好きで。。。
自分で作ってみました★
レシピID : 1115270 公開日 : 10/05/02 更新日 : 11/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/18

First tsukurepo mark
写真

フロランタン大好き。型抜いてプレゼント。残りの破片は旦那とワラ

ニャーーオ

カワイイですね(*^^)v喜ばれたでしょう☆参考になります★