☆エッグベネディクト☆の画像

Description

エッグベネディクトのかんたんレシピ♪クックパッド冬レシピ掲載☆つくれぽ1000件ありがとうございます\(^o^)/

材料 (2つ分)

イングリッシュマフィン
1個
ベーコン
2枚
2個
1個分
マヨネーズ
大さじ1
バター
20g
少々
ブラックペッパー
お好みで
塩、酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    ポーチドエッグを作るお湯を沸かしておく。バターをレンジで溶かす。

  2. 2

    オランデーズソースを作ります。マヨネーズに卵黄を入れ、バターを少しずつ加え、分離しないようによく混ぜる。

  3. 3

    レモン汁を加える。

  4. 4

    お湯に酢と塩を加え、ポーチドエッグを作る。お湯をぐるぐる回して真ん中に卵を入れると上手にできるよ☆

  5. 5

    イングリッシュマフィンを半分に割り、トースターで焼く。

  6. 6

    フライパンでベーコンを焼く。

  7. 7

    イングリッシュマフィンの上にベーコン、ポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかける。お好みでブラックペッパーをふる。

  8. 8

    私のオススメアレンジ★ベーコンの代わりにスモークサーモンやハッシュドポテトでもおいしいですよ!!試してみてね♪

  9. 9

    写真

    2015年クックパッド冬レシピに掲載していただきました!!

コツ・ポイント

ポーチドエッグがちょっと難しいです。レモン汁はお好みで量を調節してください。

このレシピの生い立ち

海外に行ったときに食べて、おうちでできないかなと思い、作ってみました♪
レシピID : 1115359 公開日 : 10/05/02 更新日 : 19/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,010 (945人)
写真
Lemon0790
はじめて、エッグベネディクトを作りました。参考にさせて頂きました。
写真
はっちゃけみかん
めちゃおしゃれな朝ごはんになりました!美味しかったです。オランデーズソースがすごく良かったです。
写真
ひろゆうなつ
初めて作りました。美味しく出来ました。
写真
aki_yu
オランデーズソースが美味しかったです♡お気に入りレシピになりました!