春色★いちごのパウンドケーキ

春色★いちごのパウンドケーキ

Description

甘酸っぱいいちごが入ったしっとりふわふわな食感の春らしいケーキです☆2011.0207話題入り感謝です。

材料 (パウンド型1個分)

いちご
110~120g
砂糖
40g
1個
バター(マーガリンでもOK)
30g
プレーンヨーグルト
30g

作り方

1

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材料をそろえます。いちごはヘタを取って綺麗に洗っておく。

2

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いちごを1~1.5㎝角に切って耐熱皿に入れる。40gの砂糖から大さじ1を取ってイチゴに振りかける。

3

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2をラップ無しでレンジ500wで2分加熱し、冷ましておく。

4

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ボウルにレンジで柔らかくしたバターと残りの砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。

5

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4に卵、ヨーグルトを入れ、その都度泡立て器で混ぜる。

6

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5にホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。

7

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6に3のいちご(いちごから出た水分も)を入れて混ぜる。

8

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クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて170度に予熱したオーブンで約40分焼く。

9

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竹串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がり♪

10

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今回使用したいちご(博多あまおう)です。

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2012.0105に100人の方からつくれぽを頂きました。本当に感謝感激です。

12

2014.0308『れぴまが』に掲載して頂きました。有難うございました。

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2015.0214クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。

14

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2016.1129『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108』に掲載して頂きました。

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2018.0217クックパッドニュースに掲載して頂きました。

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンにより多少異なるので様子を見ながら焼いてくださいね♪8の工程で途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。

このレシピの生い立ち

いちごと期限の迫ったヨーグルトの救済に作ってみたら美味しかったので(2010.05)
博多あまおうを使って作ってみましたのでレシピ写真、工程写真等変更しました。手順は変更無しです。(2011.02)
レシピID : 1115520 公開日 : 10/05/02 更新日 : 20/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

888 (811人)

20/06/12

写真

自家製いちご使用です。甘酸っぱくてジューシー!美味しかったです♪

ktyr3

20/05/31

写真

いちごのコンポートトッピングでおやつに♪断面ピンク可愛い!

なつれおん

20/05/23

写真

久しぶりに作りました!家族に大好評でした。レシピに感謝です

harunono

20/05/22

写真

苺入りヨーグルトで砂糖少なめで作りましたが好みの味でした☻感謝!

クックIT4GGX☆

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