春色★いちごのパウンドケーキ

春色★いちごのパウンドケーキ
甘酸っぱいいちごが入ったしっとりふわふわな食感の春らしいケーキです☆2011.0207話題入り感謝です。

材料 (パウンド型1個分)

いちご
110~120g
砂糖
40g
1個
バター(マーガリンでもOK)
30g
プレーンヨーグルト
30g

1

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材料をそろえます。いちごはヘタを取って綺麗に洗っておく。

2

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いちごを1~1.5㎝角に切って耐熱皿に入れる。40gの砂糖から大さじ1を取ってイチゴに振りかける。

3

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2をラップ無しでレンジ500wで2分加熱し、冷ましておく。

4

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ボウルにレンジで柔らかくしたバターと残りの砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。

5

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4に卵、ヨーグルトを入れ、その都度泡立て器で混ぜる。

6

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5にホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。

7

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6に3のいちご(いちごから出た水分も)を入れて混ぜる。

8

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クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて170度に予熱したオーブンで約40分焼く。

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竹串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がり♪

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今回使用したいちご(博多あまおう)です。

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2012.0105に100人の方からつくれぽを頂きました。本当に感謝感激です。

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2014.0308『れぴまが』に掲載して頂きました。有難うございました。

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2015.0214クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。

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2016.1129『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108』に掲載して頂きました。

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2018.0217クックパッドニュースに掲載して頂きました。

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンにより多少異なるので様子を見ながら焼いてくださいね♪8の工程で途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。

このレシピの生い立ち

いちごと期限の迫ったヨーグルトの救済に作ってみたら美味しかったので(2010.05)
博多あまおうを使って作ってみましたのでレシピ写真、工程写真等変更しました。手順は変更無しです。(2011.02)
レシピID : 1115520 公開日 : 10/05/02 更新日 : 19/02/28

このレシピの作者

主婦歴16年の主婦です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆  東海連合 No.12 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

869 (795人)

19/06/11

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とても簡単でとても美味しかったです!

kinoko_43

とても美味しそう♪素敵なレポ有難うございます♪

19/06/09

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完熟莓で作ったら綺麗なピンク色のケーキが♪すごく美味しかったです

みきにゃ3121

とても美味しそう♪素敵なレポ有難うございます♪

19/06/02

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久しぶりに作りました☆いちごを大量に貰ったときに作ってます☆

えりきゃんでぃ

とても美味しそう♪素敵なレポ有難うございます♪

19/05/27

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苺乗せました♡しっとり極旨~!部屋中、苺香り癒されます♡有難う♬

みーき☆23

とても美味しそう♪素敵なレポ有難うございます♪

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