春色★いちごのパウンドケーキ

春色★いちごのパウンドケーキ

Description

甘酸っぱいいちごが入ったしっとりふわふわな食感の春らしいケーキです☆2011.0207話題入り感謝です。

材料 (パウンド型1個分)

いちご
110~120g
砂糖
40g
1個
バター(マーガリンでもOK)
30g
プレーンヨーグルト
30g

作り方

  1. 1

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    材料をそろえます。いちごはヘタを取って綺麗に洗っておく。

  2. 2

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    いちごを1~1.5㎝角に切って耐熱皿に入れる。40gの砂糖から大さじ1を取ってイチゴに振りかける。

  3. 3

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    2をラップ無しでレンジ500wで2分加熱し、冷ましておく。

  4. 4

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    ボウルにレンジで柔らかくしたバターと残りの砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。

  5. 5

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    4に卵、ヨーグルトを入れ、その都度泡立て器で混ぜる。

  6. 6

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    5にホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。

  7. 7

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    6に3のいちご(いちごから出た水分も)を入れて混ぜる。

  8. 8

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    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて170度に予熱したオーブンで約40分焼く。

  9. 9

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    竹串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がり♪

  10. 10

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    今回使用したいちご(博多あまおう)です。

  11. 11

    2012.0105に100人の方からつくれぽを頂きました。本当に感謝感激です。

  12. 12

    2014.0308『れぴまが』に掲載して頂きました。有難うございました。

  13. 13

    2015.0214クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。

  14. 14

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    2016.1129『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108』に掲載して頂きました。

  15. 15

    2018.0217クックパッドニュースに掲載して頂きました。

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンにより多少異なるので様子を見ながら焼いてくださいね♪8の工程で途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。

このレシピの生い立ち

いちごと期限の迫ったヨーグルトの救済に作ってみたら美味しかったので(2010.05)
博多あまおうを使って作ってみましたのでレシピ写真、工程写真等変更しました。手順は変更無しです。(2011.02)
レシピID : 1115520 公開日 : 10/05/02 更新日 : 20/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月2日

ヨーグルトがなかったので、バターを倍量で。甘くないいちごがとろける食感のパウンドケーキになって最高♡

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2022年5月14日

とっても美味しかったです😊カットするとまさに春色ですね〜🥰ご馳走様でした💖

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2022年3月30日

イチゴをトッピングしました。ふわふわで美味しかったです。

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2022年3月15日

朝食で余ったいちごとヨーグルトを使いたくて。ヨーグルト入りでさっぱり美味しかったです!

このレシピを使った献立

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