シャキシャキ生わかめのスープ

シャキシャキ生わかめのスープ

Description

大量のシャキシャキ生ワカメスープ。焼き肉やビビンバの時は必ず作ります^^

材料 (5人分)

生ワカメ
約150g
ねぎ
約10cm
適量
大さじ1強
しょうゆ
大さじ1
塩、こしょう、酒、ごま油
適量
1L

作り方

1

生ワカメを食べやすい大きさに切る。にんにくはすりおろしておく。ねぎは小口切りに。

2

なべにごま油を熱し、すりおろしたにんにくと、ワカメをいれて炒め、しお、こしょう、しょうゆで味付けする。

3

酒、水をいれて沸騰したらウェイパーを入れる。塩、しょうゆで味を調える。

4

ねぎ、すりゴマを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

ワカメを炒めるときに、跳ねるので注意!先に炒めて味を付けておくと、味がぐっと良くなります。ウェイパーのかわりにダシダを使ってもいいですね♪

このレシピの生い立ち

肉厚の生ワカメをみると、このわかめスープが作りたくなります^^
レシピID : 1115588 公開日 : 10/05/02 更新日 : 10/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (6人)

20/01/13

写真

とっても美味しかったです!

まるちゃん(≧∇≦)

19/10/07

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ワカメ消費にレシピ参考にしました。

ジュン0509

15/02/17

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美味しく頂きました♡

 青空大好き

おいしく作って頂いて嬉しいです!レポありがとう♡

15/01/31

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またまたリピです。いつもお世話になってます。

 青空大好き

いつも作って頂いているなんて、嬉しいです!有難うございます!