餅でお好み焼き

餅でお好み焼き
お餅を使ってお好み焼きにしました。食べた満足感があるのと、腹持ちがいいので育ち盛りの子供たちのおやつになります

材料 (1枚分)

角もち
2個
豚肉
50グラム
ねぎ
1本分
紅しょうが、鰹節
適量

1

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角もちはスライスしておく。油を引いたフライパンに半分の量のお餅を広げる

2

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小口切りの豚肉と千切りのおねぎを載せる

3

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さらに、紅しょうが、鰹節をのせる

4

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最後に残りのお餅を広げてのせ軽く抑える。

5

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少しふたをするともちが膨らみ下が固まったらひっくり返して焼いて出来上がり

コツ・ポイント

ふたをするとお餅が伸びて材料とつなぎになります。ひっくり返すとき失敗しても大丈夫。周りの油をまわしいれ整えてふたをすれば、具材とつなぎになります。おねぎはたくさん入れてもおいしいです。試してみてね。

このレシピの生い立ち

お正月の丸もちが余ったとき、おばあちゃんが作ってくれました。
レシピID : 1116159 公開日 : 10/05/03 更新日 : 10/05/04

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