カルボナーラソース

かなり美味しいと思います。
やっぱり、決め手になるのはチーズかなぁ。。

材料 (10~20人分)

ペコリーノ・ロマーノ
大4
少々
10個分

1

ポットに卵黄を入れ、まぜます。

2

1に生クリームを入れ、まぜます。

3

2にペコリーノロマーノを入れ、まぜます。
塩をたして塩分を調節したらできあがり。。。

コツ・ポイント

泡立てないようにかきまぜましょうね♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 11163 公開日 : 00/11/26 更新日 : 00/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」