簡単すぎる☆食べるラー油

簡単すぎる☆食べるラー油
アーモンドプラリネでサクサク!
具材の追加が簡単!

材料

サラダ油
100cc
50cc
フライドオニオン
20g
フライドガーリック
20g
アーモンドプラリネ
20g
5本
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1
干しエビ(あれば)
5g

1

サラダ油を熱する。
鍋の上に手をかざして熱を感じる程度。
唐辛子が焦げるので少量で作るときには熱しすぎないこと。

2

韓国唐辛子と鷹の爪の砕いたものを(あれば干しエビも砕いて)いれた金属製のボールに熱した油を注ぐ。

3

泡立ちがおさまったところでごま油を加える。

4

ラー油が冷えたところでフライドオニオン、フライドガーリック、アーモンドプラリネ、塩、しょうゆを加える。

5

冷えたところで加えるので 具材の量は調整が簡単。
具が減ったら追加できますw

6

アーモンドプラリネはサクサク感が続きますが、甘めなので鷹の爪は必須です!

コツ・ポイント

具材を市販品を使うことで 簡単に!家中の油の煙が回ることがなく手軽です。

このレシピの生い立ち

私も食べるラー油ほしい。
レシピID : 1116760 公開日 : 10/05/04 更新日 : 10/05/04

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