つやつやもっちり!お手軽米粉柏餅!

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Description

簡単なのに綺麗においしくできます!

材料 (10個)

150g
砂糖
30g
150cc
適量
柏の葉など
10枚

作り方

  1. 1

    あんこ以外を耐熱ボールに入れぐるぐる混ぜる。蒸気の上がった蒸し器に入れ25分蒸す。

  2. 2

    少し冷めたら表面が滑らかになるまで捏ねる。熱いので注意!冷めても硬くならないので焦らなくて大丈夫!

  3. 3

    10等分して丸めて伸ばし、あんこを包む。形はお好みで!餡は控えめに入れたほうが綺麗に整形できます。

  4. 4

    クッキングペーパーやアルミカップ、柏の葉に乗せて強火で5分蒸して出来上がり!

コツ・ポイント

べたべたしないし、扱いやすいです!焦って捏ねなくて大丈夫なので焼けどには注意してください!

このレシピの生い立ち

こどもの日なので!
レシピID : 1117262 公開日 : 10/05/05 更新日 : 12/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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和お母ちゃん
うちは旧暦の節句なので、今日作りました☆ そして朴葉です☆

おそくなってすみません、レポありがとうございます!

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リッチネルソン
初節句。冷めても固くならないと表記ありありがたかったです!美味

美味しくできてよかったです!レポありがとうございます

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メゲメゲ♪
こねが少なかったか少し固めですが出来ました、もう一度チャレンジ!

暑いので捏ね大変ですよね(^_^;)リベンジ待ってます!

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suzukey
いびつな形の柏餅✵米粉のちからでモチモチ持続でいい感じでした♬

こどもの日に役立てたかしら?!レポありがとうございます!