冷凍豆腐で肉なし満足♪もやし入り麻婆豆腐

冷凍豆腐で肉なし満足♪もやし入り麻婆豆腐

Description

家にあるもので簡単素いらず☆ 肉なしでヘルシー!ダイエットに♪ 冷凍豆腐だと肉っぽくなってオススメ! ご飯もすすみます〜

材料

冷凍した豆腐(普通の豆腐でも)
半丁~1丁
もやし
1袋
1かけ
1かけ
長ねぎ
10cmぐらい
適量
☆水
1~1.5カップ
☆鶏がらスープの素(顆粒でも固形でも)
小さじ1
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

冷凍豆腐は解凍してよく水をきって、食べやすい大きさに切っておく。普通の豆腐の場合は少し水切りをして、食べやすい大きさに。

2

にんにく、しょうがはみじん切りに、ねぎは小口切りもしくはみじんぎりにする。

3

熱した鍋にごま油をひき、②を炒めて香りをたたせる。
冷凍豆腐を入れて炒めたら、もやしを入れ少ししんなりするまで炒める。

4

☆を入れ、少し煮立たせたあと、水溶き片栗粉まわし入れて火を止め、完成!!!

5

普通の豆腐の場合は、☆を入れたあとに入れると崩れにくいと思います。

コツ・ポイント

辛いものがニガテな方は、豆板醤・コチュジャンの量を減らしてください~
豆板醤なし、コチュジャン→味噌でもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

ひき肉がなかったので、冷凍豆腐で代用してみようとしたら大満足だったので♪
レシピID : 1117324 公開日 : 10/05/05 更新日 : 10/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

17/04/25

写真

ご飯と似合います、簡単で美味しかったです(*^^*)

Ruri03

亀レスごめんなさい!ありがとうございます♡

16/07/05

写真

美味しく出来ました!

Emiii28

ありがとうございます♬

16/05/02

写真

しめじも入れて♡美味しいですね!また作ります♡

あいりりりー

ありがとうございます♬

14/07/10

写真

お肉なくても十分!辛くっておいしい〜!ごちそうさまでした!

asu1219

ありがとうございます♬