柏餅じゃなく・・いばらもち
Akkomama
作り方
コツ・ポイント
小麦粉に沸騰したのを入れる時には、やけどしないように・・・
熱いのでゴム手袋はくと熱くないですし、練りやすいのでよければ。
熱いのでゴム手袋はくと熱くないですし、練りやすいのでよければ。
このレシピの生い立ち
五月の節句になると、郷土料理のひとつで必ず作りお供えします。
５日は、よもぎ、いたどり、むぎわら、尚武をそえて束ねて、いたどりの葉に赤飯、はりはり漬を包み、各所の耕地に供えて廻る。という行事があります。
５日は、よもぎ、いたどり、むぎわら、尚武をそえて束ねて、いたどりの葉に赤飯、はりはり漬を包み、各所の耕地に供えて廻る。という行事があります。
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