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オレンジピールパウンド

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Description

ノーワックスの夏みかんをいただいたのでオレンジピールから手作りで安全安心パウンドを焼いてみました。

材料 （パウンド型　１個分）

お菓子用マーガリン
100g
砂糖
80~100g
卵Lサイズ
2個
薄力粉
80g
アーモンドプードル
20g
オレンジピール
30g
アンズジャム
20gくらい
ホワイトラム酒
30ｃｃくらい
BP
小さじ2/3

作り方

  1. 1

    柔らかくなった菓子用マーガリンに砂糖を2～3回に分けて入れHMで混ぜる

  2. 2

    溶いた卵を数回に分けて1に入れHMで混ぜる

  3. 3

    篩った薄力粉アーモンドプールBPを2に入れ粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる

  4. 4

    3にオレンジピールを混ぜ混ざったら型に流し180℃に暖めたOPで50分焼く

  5. 5

    焼き上がり粗熱がとれたらラム酒で溶いたアンズジャムをケーキに刷毛で染込ませる

  6. 6

    5をラップで包み2~3日後にいただく

コツ・ポイント

オレンジピールはID809913を参考に作らせていただきました。初めてでしたがレンジで簡単に美味しく出来たのでお菓子にするのが楽しみでした。

このレシピの生い立ち

ノーワックスの自家製夏みかんを頂いたのでクックパッドで検索、レンジで簡単美味しい初めてのオレンジピールをパウンドケーキに使ってみました。
レシピID : 1117689 公開日 : 10/05/05 更新日 : 10/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月2日
初れぽ
写真
i子さん
2本焼き、1本は裏返してデコしてみました。お上品で大好きな味です

おしゃれで素敵！ノーブルなスィーツに変身ね、感謝感激雨霰です

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ミーヤンちゃん
オレンジピールパウンド
by ミーヤンちゃん