今夜は簡単旨い葱塩ダレで!豚肉の葱塩焼き

今夜は簡単旨い葱塩ダレで!豚肉の葱塩焼き

Description

ごま油と葱とお塩で簡単葱塩ダレが出来ちゃいますよ!しかも色んな料理に合うんです♪豚肉にからめてあっと言う間に葱塩焼き!

材料 (1人分)

豚ロース肉
3枚ほど
★葱
1本
大さじ4
★塩
小さじ2
好きな野菜
適量
塩、胡椒
少々

作り方

1

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★の材料で葱塩ダレを作ります。葱をみじん切りにして、ごま油と塩を加えて混ぜておきます。これで葱塩ダレが出来ます。

2

豚肉に添える野菜を用意します。画像は千切りレタスと貝割れ、トマトで。キャベツや胡瓜など好きな野菜をお皿に盛っておきます。

3

写真

フライパンに油をひき、塩、胡椒した豚肉を炒めます。焦がし気味くらいの方が葱の風味とよく合います。

4

写真

両面こんがり焼けたら、1で作った葱塩ダレを1人分約大さじ1 位入れて、肉にさっとからめて出来上がりです。

5

お好みで皿に盛りつけてから、葱塩ダレをたっぷりとかけても♪私はいつも多めにかけてます!

6

葱塩ダレは★の材料で4人分くらいです。残ったら鶏肉や焼きおにぎりに塗って使ったりしてください。1週間は冷蔵庫でOKです。

コツ・ポイント

豚肉はこんがりと焼いた方が葱の風味とよく合います。鶏肉でも美味しいです。作った葱塩は時間が経つとまったりとして、更に葱が美味しく変化してくれますよ。葱のみじん切りは、葱の両面に斜めに包丁を細かくいれてから、小口切りにすると、簡単に出来ます!

このレシピの生い立ち

葱のみじん切りがたくさん乗っかった、「タン塩」が大好きで、ひっくり返すと
網の下に全部落ちてしまい、いつも「あーーーー葱食べたいのに、、、」ってところからでしょうか。葱と塩、ごま油は時間が経つと、まったりとして、風味が増しておいしいです♪
レシピID : 1117971 公開日 : 10/05/06 更新日 : 10/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

15/05/20

写真

旦那のお弁当に(*^^*)葱塩ダレが食欲をそそりますね♪

makaroni26

お弁当に作って下さったんですね。愛妻弁当、いいなぁ~♡

15/04/06

写真

美味しく頂きました!ネギ塩ダレ最高ですね~(*‾∇‾*)

もりもりきのこ

とても美味しそうな写真で感激です!本当に嬉しいなぁ~♪

14/02/02

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葱塩ダレ、焼きおにぎりにトッピング♪香ばしくて美味しいです

ruruyun

焼きおにぎりとは、ナイスアイデア、私もやってみます♪

14/02/02

写真

写真上手く撮れなくて(_ _)白菜の上に♪美味しく沢山頂きました

ruruyun

おおお!!ありがとうございます。感激です♡