*茄子の豚巻き*

*茄子の豚巻き*

Description

11/6/25話題入り感謝✿有難う♪
茄子に豚肉の旨みがしみて美味しいおかずができちゃう!夏の簡単材料節約レシピです✨

材料 (2人分)

茄子
中1本
豚バラスライス
8枚
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
※甘酢(我が家は菊花大輪)(我が家の甘酢参考レシピID:1480222
大さじ2~3
小さじ1
少々

作り方

1

茄子の皮をところどころ剥いて
縦に8等分にカットしたら薄力粉を薄くふっておく

2

写真

豚バラ肉を横に半分にカット

3

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脂が多いほうを先に、茄子に巻き付け、次に残り半分を上から巻きつける

4

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フライパンには、油を入れずに3を焼く

5

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コロコロ転がして
焼き色をつけて
蓋をし、蒸し焼き状態を1分くらい

6

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脂がでるのでキッチンペーパーなどで拭き取ります。

7

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※の調味料を混ぜ合わせ、6にふり入れ中火でからめて完成

8

食べやすい大きさに切ってお皿にもっていただきます♪

9

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2011/06/25
一年以上かかっての話題入りです

10人の美女様
お試し頂きありがとうございます

10

自分でも存在を忘れていたレシピへ
1年ぶりにレポが届き感動しました。
ありがとうございます✨

コツ・ポイント

茄子はあまり太くしないほうがいいです。
肉をカリカリに焼き過ぎると、味がおちます

茄子に大葉を巻いて肉を巻き付けてもおいしい♡

このレシピの生い立ち

巻き物第3弾(笑)

とにかくなんでも巻いてみることに快感…(‾w‾)
レシピID : 1118451 公開日 : 10/05/06 更新日 : 19/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (47人)

19/07/04

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頂き物の茄子♪息子のお弁当に♪冷めていても美味しいみたいです感謝

なっつなおこ

御子息に気に入って頂き嬉しいです~✿美味しそ♬毎度有難う^^

19/06/14

写真

久しぶりにリピ♪息子弁!冷えても美味しかった♪と大絶賛でした感謝

なっつなおこ

お久です♪わぁお弁当に迄❣️息子様にも大絶賛嬉♪レポ有難う✨

19/02/27

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巻物好き登場ヽ(o´3`o)ノ甘酢で美味し♡レシピいつも感謝♪

べぶ。

何と!同じ巻き物好きとは✨肉は今朝仕入れたな…(笑)レポ感謝

18/11/19

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長なすみっけたのでさっぱり頂けました!ごちそうさま^^

あっこ姉

わぁ❤️姉様!化石レシピ発掘大感謝(*T∇T)ありがと❤️嬉

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