簡単!豚肉とショウガの丼 

簡単!豚肉とショウガの丼 
一人の時やお昼に「何をしような~?手のこんだ物は面倒だし、でもおいしい物を食べたいし・・・。」と迷う時はこんなのどうですか?
残り物の豚肉と葉野菜でできます!

材料 (2人分)

豚肉
150グラム
1かけ
キャベツか青菜
適量
醤油
大さじ1
大さじ3
砂糖
小さじ2
ごま
適量

1

豚肉(薄切り)を細かめに切る。生姜は細長く切る。フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。生姜も加えて炒める。酒・醤油・砂糖を加え、少し煮詰める

2

キャベツは洗って食べやすい大きさに切って、レンジでチンするか、できれば多重構造の鍋などで水を入れないで茹でる。
取り出してさまし、醤油・擦りごまで和える

3

丼にご飯を入れ、半分はキャベツ・半分は豚肉を盛りつける。上からごまをふる。

コツ・ポイント

キャベツは無水で茹でられたら、甘~くておいしい!

このレシピの生い立ち

豚肉を細かい佃煮風に甘辛くすれば、丼のご飯に合うと思い作ってみました。
レシピID : 11188 公開日 : 00/11/27 更新日 : 07/10/24

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