大豆粉のピザ

大豆粉のピザ
糖質を減らすために小麦粉を使わずに作ったピザです。

材料

大豆粉
60g
グルテン粉
30g
ぬるま湯
100g
小さじ1/2
お好みの具材とチーズ
適量

1

大豆粉60gとグルテン粉30g、塩小さじ1/2杯を混ぜ合わせます。

2

ぬるま湯を100g加えます。

3

良く混ぜ合わせ、手で捏ねます。

4

麺棒などで伸ばして円く形を整えます。(打ち粉には大豆粉を使用)

5

好みの具とチーズをトッピングして300℃のオーブンで8分~10分(焼き加減をみて調節)焼き完成です

コツ・ポイント

青臭みのない大豆粉を使って下さい。

このレシピの生い立ち

ピザの糖質を低くしたかったので、小麦粉を使わないで作りました。
レシピID : 1119054 公開日 : 10/05/07 更新日 : 15/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (48人)

16/10/11

写真

チーズピザに!かなりまとめずらかったので次回リベンジします!

甘茶0825

様子を見ながら水分量の調節でいかがでしょう?成功を祈ります!

16/08/31

写真

リピです。手持ちの粉に合わせ水分調整しつつで美味しくできました!

なむい

今度は硬くならなかったんですね!よかった~☆工夫有難うです!

16/08/30

写真

ちょっと硬くなってしまいましたがとても美味しかったです!

なむい

美味しくできて良かった☆グルテンを減らすと硬さが和らぐかも。

16/08/03

写真

残りもの写真ですみません!激うまで糖尿父も大喜びです!

mm0125

美味しそうにできてますね☆お父さんにも喜んで頂けて嬉しいです

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