大豆粉のピザの画像

Description

糖質を減らすために小麦粉を使わずに作ったピザです。

材料

60g
グルテン粉
30g
100g
小さじ1/2
お好みの具材とチーズ
適量

作り方

  1. 1

    大豆粉60gとグルテン粉30g、塩小さじ1/2杯を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ぬるま湯を100g加えます。

  3. 3

    良く混ぜ合わせ、手で捏ねます。

  4. 4

    麺棒などで伸ばして円く形を整えます。(打ち粉には大豆粉を使用)

  5. 5

    好みの具とチーズをトッピングして300℃のオーブンで8分~10分(焼き加減をみて調節)焼き完成です

コツ・ポイント

青臭みのない大豆粉を使って下さい。

このレシピの生い立ち

ピザの糖質を低くしたかったので、小麦粉を使わないで作りました。
レシピID : 1119054 公開日 : 10/05/07 更新日 : 15/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69 (57人)
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babibabi7
マルゲリータとジェノベーゼのピザを焼きました。2倍量で24cmのが2枚!扱いやすい生地ですね。ありがとうございます。
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海ちゃん大好き♡
薄めを2枚作りました。周りがカリッとして美味しくできました。
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あっこたん★
薄い方が好みでした。小麦粉なのに美味しかったです!御馳走様です
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matyapy
カリッとクリスピーで美味しいです!

嬉しいです!美味しくできてよかった☆れぽ有難うございました!