濃厚抹茶ラテ

濃厚抹茶ラテ

Description

1分でできる美味しい濃い目の抹茶ラテです。砂糖の量は好みで調節して。

材料 (一人分)

牛乳
40ml
お湯
20ml
抹茶
大さじ1
お砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

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    やや背の高めの(低いと泡立てたとき飛び散ります)コーヒーカップに抹茶とお砂糖を入れる。

  2. 2

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    熱いお湯を少し(20ml程度)注いでカプチーノ・ミキサーでカップの中で直に泡立てる。

  3. 3

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    牛乳を鍋であたため沸騰直前で火を止める。牛乳もカプチーノ・ミキサーで鍋で直に泡立てる。

  4. 4

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    ふわふわになった牛乳を抹茶の入ったコーヒーカップに中心に向かってゆっくり注いで出来上がり!

  5. 5

コツ・ポイント

こつは抹茶と牛乳を別々によく泡立て、泡が消えないうちにすばやく合わせることです。カプチーノ・ミキサー(電動ミニ泡だて器)があると便利。抹茶は濃い目の上質のものを使って下さい。味が全然違ってきます。

このレシピの生い立ち

おいしい抹茶ラテが飲みたくて研究を重ねました。もうインスタントは飲めません。
レシピID : 1119133 公開日 : 10/05/07 更新日 : 20/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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2018年10月16日

リピです!久しぶりに美味しかったぁ!ほっこりしました

レポありがとうございました!豆乳とかでアレンジも良いですよ!

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2017年10月20日

ふわふわ~(^_^)ほっこりできました!

呂ぽありがとうございました!またリピしてくださいね♪

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2017年7月9日

とっても濃厚!お店みたいで素敵です!鍋の中での泡だてがgood!

綺麗に泡が立つと抹茶の風味がしっかりとして美味しいですよ♪

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2016年12月6日

アワアワ美味しい~(*´ω`*)カフェみたいですリピします❤

れぽありがとうございます!抹茶を振りかけるのもいいですね♪

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