こしあぶらの混ぜご飯①

こしあぶらの混ぜご飯①

Description

少し大きくなり過ぎたこしあぶらの救済に。話題入り感謝です(o〃_ _)oペコリ

材料 (2人分)

ご飯
軽く2杯分
こしあぶら
40g
※和風だしの素の場合
小さじ1/4
※水
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎酒
小さじ2
小さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

こしあぶらは茎と葉っぱの部分に切り分ける
(こしあぶらは15cmぐらいある大きなものでした)

2

塩を入れたお湯で湯がく茎は硬さによってゆで時間を調節してください葉っぱはさっとでOKです

3

茹であがったら水で冷やしてから水気をよく絞り1cmぐらいの長さに切る

4

フライパンにごま油を入れ温まったらこしあぶらを加える少し混ぜて全体に油が行き渡ったらせる

5

◎印を加えて汁気がなくなるまで煮詰める

6

温かいご飯に⑤を混ぜて出来上がり

7

写真

Kazさんの「こしあぶらの混ぜご飯」ID1129811塩味です♡しんぷるいずべすと( ̄¬ ̄*)じゅるぅ 

8

写真

こしあぶらの混ぜご飯②        ID : 1119960

9

写真

こしあぶらと卵のあんかけご飯   ID : 1437172

コツ・ポイント

こしあぶらの硬さが気にならない方は茹でずにそのまま炒めてもいいです

このレシピの生い立ち

た・大量のこしあぶらが我が家にやってきた
レシピID : 1119944 公開日 : 10/05/08 更新日 : 14/05/14

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写真

はじめてのご飯。天ぷらじゃないこしあぶら。香りもあって、美味しくいただきました。

そらまめ777

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真さん 2010年05月10日 08:08
おはようございます。

沢山の山菜ありがとうございます。
土曜日から泊まっているアダチに
山菜が届いた日は天ぷら蕎麦の昼食
今朝の朝食にはこのご飯♪
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした♪
いい時にアダチ、来ましたな。
真さん 2010年05月10日 09:07
たびたびすみません。

ブログにレシピおかりしました。
事後承諾でもうしわけないです。
ちわここ 2010年05月10日 18:15
真さんがお料理すると別の料理見たいに綺麗♡
あ”-真さんのだし巻き卵食べたい~~

私のレシピで良かったらどんどん使ってください(*≧v≦)
かえこんぼ 2010年05月11日 00:53
夜分にお邪魔します♪

きーーーー
私が一番乗りだと思っていたのに。。。
真さんに先越されたーー
(ちょっとぐっさん風に)^^;

私も早いうちにれぽします♪
kiki555 2010年05月17日 12:08
初めまして、こんにちは。
真さんのところでお見かけして、コチラまで押しかけてしまいました。
おかげさまで初めてのコシアブラとっても美味しくいただきました。ありがとうございました!
またレシピの追っかけさせていただきます~♪
よろしくお願いいたします。
ちわここ 2010年05月17日 14:43
かえちゃん♪

残念でした(* ̄m ̄)

癒し系のかえちゃんに
「きーーー」ってイメージない(笑)
ちわここ 2010年05月17日 14:45
kiki555さん こんにちは♪

初こしあぶらに私のレシピを選んでもらえて
とっても嬉しいです♪

こちらこそよろしくお願いします(o〃_ _)oペコリ