■ 栗の甘露煮入り お赤飯 ■

■ 栗の甘露煮入り お赤飯 ■
栗の甘露煮を加えたお赤飯。
味も彩りもGOOD*^^*

材料 (お米3カップ分)

もち米
3カップ
小豆
大さじ6
3カップ(小豆を吹きこぼす分は別途)
栗の甘露煮
お好み量

1

小豆を茹でてふきこぼし、再度小豆を水3カップでゆでます。
(噛んでみてお好みの固さで食べられるほど)

2

ゆで汁と小豆を分けたら、ゆで汁の粗熱を取って水を足して3カップにします

3

洗って水切りしたもち米を、粗熱のとれた2の水3カップに浸し、4~5時間おきます

4

小豆をちらしてルクルーゼで炊きます。
強火にかけて沸騰したら弱火で10分炊きます。)

5

火を止めてお好みの大きさに切っておいた栗の甘露煮をちらし、
蒸らし10分で出来あがり♪

コツ・ポイント

小豆の固さはお好みなので茹で時間を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

黄金色の栗の甘露煮を添えて
おめでたい食事に彩りを加えました*^^*
レシピID : 1119956 公開日 : 10/05/08 更新日 : 10/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/04

First tsukurepo mark
写真

井村屋お赤飯の素とお節で余った栗の甘露煮を使って作ってみました。

みさき♪

作ってくれて嬉しいです♪ありがとうございます♡