ふわっふわ♪３0分でお店のブッセ☆
なおモカ
作り方
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たまごを白身と黄身に分けます。 写真は倍量です。
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2
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薄力粉と浮き粉(コーンスターチでもよい)はボールに入れ泡立て器でよく混ぜ、ダマをなくしておきます。
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3
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卵白に砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。。
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4
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こんな感じ♡ここまでツンと泡立ってれば間違いなし♪
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5
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4に、卵黄を入れ軽く混ぜる。。
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6
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粉類を入れたらゴムヘラに替え、泡を潰さない様、底からすくう様に、ボールを回しながら切る様にしっかりと混ぜる。
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7
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こんな感じです。。
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8
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コップに絞り袋を折り返して入れ、そこに7を入れます。
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9
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入れたら、後ろを捻り先をカットします。オーブンを１８０度に余熱開始。
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角皿にオーブンシートを敷き９を絞り出し生地の上に粉糖を二度程、たっぷりと奮いかけます。そうすると出来上がりが綺麗に♡
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180度のオーブンで約11分位焼きます。 ひび割れて うっすらきつね色になればok。
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焼いてる間にクリーム作り♪ チーズクリームの材料をボールに全て入れ、よく混ぜます。
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簡単でさっぱり美味しいチーズクリームの出来上がり♪ この他にも、チョコクリームも作りましたが子供が大喜びでした♡
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私のチョコクリームです♡こちらも参考にどうぞ♪
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母の日には、母が大好きな私のレシピにあるレーズンバターサンドのクリーム（写真の）をたっぷり挟んでプレゼントしました♡
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そして。。。 生地も焼き上がり〰♡
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クリームを挟み全部 で30分程度でブッセの完成〰♡ 冷蔵庫で冷やして食べてね♪冷凍してブッセアイスも美味しいよ♡
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ぱぱっと美味しくお店の味が出来ちゃうから(*≧艸≦) お世話になってる人へのプレゼントや おやつに大活躍中〰♪
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夏のおススメ！このブッセを冷凍にしてアイスブッセで食べてみて♡チーズクリームがウマ過ぎです(ღ￫‿ฺ￩ღ)
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話題入り致しました❤(ӦｖӦ｡)ありがとうございます！
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コツ・ポイント
メレンゲが手間なだけで、後は粉糖をたっぷり奮いかけてくれればお店のブッセが簡単に出来ちゃいます♡中に挟むクリームは色々変えて楽しんでね♪チーズクリームに使うサワークリームはなくてもok♪
このレシピの生い立ち
よく ばあばがブッセ好きで買っていてレーズンバターサンドも大好きなので、クリームとブッセをコラボして母の日に。。♪作ってみました☆
なおモカ
