自家製パンチェッタのジャーマンポテト

自家製パンチェッタのジャーマンポテト

Description

自家製パンチェッタを使って、ジャーマンポテトを作ってみました。塩漬けするだけで美味しくなってくれる豚さんに感謝♡

材料 (4人分)

じゃがいも   小ぶりなもの
8個
パンチェッタ  スライスして冷凍保存したもの
5枚
ガーリックオイル
大さじ1
黒胡椒
適当

作り方

1

写真

じゃがいもは皮をむき4等分程に切って水にさらし、レンジで竹串が通る位に加熱する。

2

写真

冷凍保存していたパンチェッタを適当な大きさに切り、熱した中華鍋に入れ、中火でじっくり加熱する。

3

パンチェッタに焼き色が付き油が出てきたら、ガーリックオイル(無ければオリーブオイルでOK)を入れ、じゃがいもを入れる。

4

じゃがいもにも焼き色が付く位いためたら、クレイジーソルトや黒胡椒で味を調え出来上り。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しそうなパンチェッタのレシピ(レシピID:192498) を見つけて、早速作ってみたら家族に大好評。
今日はそのパンチェッタを使ってジャーマンポテトを作ってみました。
レシピID : 1120543 公開日 : 10/05/09 更新日 : 10/05/09

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シンプルに美味しかったです!

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つくれぽ感謝♡美味しそうです。

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パンチェッタの使い道いろいろ。

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初れぽ有難う。色々やってみるのが料理の楽しさですね。