こしあぶらの和えものの画像

Description

たまにはさっぱりと♪話題入り感謝です(o〃_ _)oペコリ

材料 (2人分)

醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに◎印を合わせておく

  2. 2

    お湯に塩を入れてこしあぶらを茎を先に少し茹でてから葉っぱの方まで入れさっと茹でる

  3. 3

    茹であがったら水にとり水気をよく絞り食べやす長さに切る

  4. 4

    ②にこしあぶらを入れて軽く揉む様な感じで混ぜ味を馴染ませて出来上がり

コツ・ポイント

こしあぶらを茹で過ぎない事

このレシピの生い立ち

とにかくたくさんこしあぶらがある
レシピID : 1121559 公開日 : 10/05/10 更新日 : 23/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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きのっぴぃ2号
こしあぶらこの食べ方は初めてですが、美味しかった~♪今シーズン2回作りました☆作ったのは3週間前ですが。投稿遅くてすみません。
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cocomin23
初こしあぶらでしたが、風味も良く美味しかったです。ホロ苦さが大人の味。酒の肴にも!
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kohamajima
春の山菜の苦味が大好きなのでめちゃくちゃ好みの味で美味しかったです
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ハイハニー
ごま油が合う‼︎おひたしはマヨ醤油で食べていたけど、このレシピも定番に追加させて頂きます^^えぐみはあるけど、食べやすい⭐︎