新タマネギとタコのネギ塩サラダ仕立て

新タマネギとタコのネギ塩サラダ仕立て

Description

簡単でとっても美味しい我が家のタコの食べ方です。

材料 (2人分)

新タマネギ
大4分の1個
ふたつまみ程度
水菜
お好みの量
タコ
100グラム
大さじ2
●塩、鶏がらスープの素
各小さじ2分の1
●柚子こしょう
お好みで少々
白すりごまや小ネギ、トマトなど
各少々

作り方

1

新タマネギをスライスして塩を振り混ぜ5分ほど置く。
ボウルに移し、長さ5㎝に切った水菜も入れてたっぷりの水にさらす

2

2~3回水を取り替えて辛味を抜きザルに上げておく。
タコはスライス
トマトは小さく切る。
●を混ぜ合わせておく。

3

小さなフライパンに合わせた●を入れて弱火で煙が出るまで加熱します。たまに耐熱ヘラなどでかき混ぜてね。

4

その間にお皿に新タマネギ→タコ→ゴマや小ネギを盛り付けます。
あつあつの●を全体にじゅわ~っとかけ、トマトを載せ完成。

5

2010.5
「サントネージュワインに合う春の食材コンテスト」で奨励賞いただきました❤
感謝感激ですっ!

6

つくれぽ下さったぃょッチさんより
「ウエイパーだとキレイに溶けたよ」とご報告が♪
有難う~❤

7

写真

2012.5.10
話題入りさせていただきました!
皆様の美味しそうなレポ写…危険です~笑!

コツ・ポイント

●の塩、鶏がらスープ(私はパウダータイプ使用です)はよく溶かしてください。
顆粒のがらスープ使用の場合は少量のお湯で溶かしたほうがいいようです。
アツアツのごま油がとっても香ばしいです❤

このレシピの生い立ち

タコにごま油の組み合わせが大好きでしょっちゅう食べているのですが、すぐに無くなってしまうんです。
なので新タマネギでボリュームUPしました。
レシピID : 1121582 公開日 : 10/05/10 更新日 : 12/05/10

このレシピの作者

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30 (25人)

2019/10/06

写真

トマトなしですが、味付けが美味しくて♪ ご馳走様でした♪

macherie03

2015/06/05

写真

美味しかったです!

gigaco

初めまして!無造作な小ネギがまたかっこいいです!レポ有難う!

2015/05/16

写真

食卓が華やかになり、とても美味しかったです!ご馳走様でした☆

ゆうかぼんぼん

わ~、とっても素敵♡タコ載るだけで豪華なんですよねレポ有難う

2015/04/21

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ドレッシング美味!タコに合うお味(*^^*)おつまみにも◎ですね

大統領YN

初めまして!タコとごま油は合いますよね~!レポ有難う♬

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♡Catherine 2010年05月24日 12:34
いづみん!

奨励賞受賞おめでとう!!!
いづみうな 2010年05月25日 13:50
きゃさりんちゃん♪

きゃ~!早速のお祝い有難う❤
一番下にあったね笑

ワイン♪ワイン♫♬