ヒラメのムニエル

ヒラメのムニエル
旬のヒラメを使った、失敗しないムニエル。家庭でレストランの味を!

材料 (5人分)

ヒラメ切り身
50g(四半身)×5
小麦粉
適量
しお・こしょう
適量
バター
40g
レモン
お好み
しょうゆ
大さじ2

1

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ひらめの切り身に塩・こしょうをふります。

2

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小麦粉をまぶして、オリーブ油とバターをいれたフライパンでしっかり焼く。

3

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レモン果汁にしょうゆを加えたソースをかけて、レモンなどをそえて完成。
いろどりよくお好みの付け合せでどうぞ!

4

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2012.4.23★話題のレシピ入!みなさんありがとうございます!

コツ・ポイント

※皮がついているなら皮目をしっかりやき、裏面はさっと焼きましょう。

このレシピの生い立ち

ヒラメを美味しく食べたかったので・・・
青森県産のヒラメをチョイス
レシピID : 1121721 公開日 : 10/05/10 更新日 : 12/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (87人)

18/10/09

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ヒラメを頂いたので(n´—`n)美味しく頂きました!

ポニョ♡♡♡

つくれぽありがとうございます!

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美味しいです^_^ありがとうございます!

美束ちゃん

つくれぽありがとうございます!

18/08/26

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夫が釣ったヒラメで。家族みんな大満足!

ひさびさしゅんしゅん

18/03/20

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綺麗に焼けなかったけど、おいしいです。簡単でありがたいです。

ゆか*みく

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Profile プーさん483818 2014年09月08日 10:02
子供たちにもっと食べたいと言われ嬉しかった❗意外に手軽にできるんだなぁって思いました。