ヒラメのムニエル

ヒラメのムニエル

Description

旬のヒラメを使った、失敗しないムニエル。家庭でレストランの味を!

材料 (5人分)

ヒラメ切り身
50g(四半身)×5
小麦粉
適量
しお・こしょう
適量
バター
40g
レモン
お好み
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ひらめの切り身に塩・こしょうをふります。

  2. 2

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    小麦粉をまぶして、オリーブ油とバターをいれたフライパンでしっかり焼く。

  3. 3

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    レモン果汁にしょうゆを加えたソースをかけて、レモンなどをそえて完成。
    いろどりよくお好みの付け合せでどうぞ!

  4. 4

    写真

    2012.4.23★話題のレシピ入!みなさんありがとうございます!

コツ・ポイント

※皮がついているなら皮目をしっかりやき、裏面はさっと焼きましょう。

このレシピの生い立ち

ヒラメを美味しく食べたかったので・・・
青森県産のヒラメをチョイス
レシピID : 1121721 公開日 : 10/05/10 更新日 : 12/04/23

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簡単で美味しかったです♪

プーさん483818 2014年09月08日 10:02
子供たちにもっと食べたいと言われ嬉しかった❗意外に手軽にできるんだなぁって思いました。
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