ヒラメのムニエル

ヒラメのムニエル

Description

旬のヒラメを使った、失敗しないムニエル。家庭でレストランの味を!

材料 (5人分)

ヒラメ切り身
50g(四半身)×5
小麦粉
適量
しお・こしょう
適量
バター
40g
レモン
お好み
しょうゆ
大さじ2

作り方

1

写真

ひらめの切り身に塩・こしょうをふります。

2

写真

小麦粉をまぶして、オリーブ油とバターをいれたフライパンでしっかり焼く。

3

写真

レモン果汁にしょうゆを加えたソースをかけて、レモンなどをそえて完成。
いろどりよくお好みの付け合せでどうぞ!

4

写真

2012.4.23★話題のレシピ入!みなさんありがとうございます!

コツ・ポイント

※皮がついているなら皮目をしっかりやき、裏面はさっと焼きましょう。

このレシピの生い立ち

ヒラメを美味しく食べたかったので・・・
青森県産のヒラメをチョイス
レシピID : 1121721 公開日 : 10/05/10 更新日 : 12/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (103人)

20/06/07

写真

美味しくいただきました!

minasuke。

20/06/05

写真

昼間からこんなに立派なヒラメのムニエル食べました!幸せ!こんがりカリカリで美味しかったです。

チロル

20/06/03

写真

義母にもらった立派な平目で作って美味しかったです♪家族全員に好評でした♡

ポムポムポヨコ

20/05/29

写真

レモンバターが美味しいですよね。ムニエルで一番好きなレシピです。リピしてます。

まままままさみん

1 2 3 4 5
Profile プーさん483818 2014年09月08日 10:02
子供たちにもっと食べたいと言われ嬉しかった❗意外に手軽にできるんだなぁって思いました。