たらの芽の保存方法

たらの芽の保存方法

Description

たらの芽以外にも こしあぶら や ふきのとう でも大丈夫。春の味を長~く楽しめますよ♪

材料

山菜(たらの芽)
好きなだけ
鍋にたっぷり

作り方

1

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山菜をよく洗う。

2

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たっぷり沸かしたお湯でさっと茹でる。
(塩は好みで)

3

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冷水に取って水を切ったら、細かく刻む。

4

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フリーザーバッグやタッパに入れて冷凍庫へ。

コツ・ポイント

炊きたてのご飯に冷凍してある山菜と塩ひとつまみを混ぜてちょっと蒸らすと山菜ごはんの出来上がり!おみそ汁に散らしたりかき揚げにしたりもできますよー。

このレシピの生い立ち

大好きだけど保存が利かない!と思っていた山菜ですがお料理屋さんの方から教えていただいた保存方法です。
レシピID : 1122661 公開日 : 10/05/11 更新日 : 10/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

20/05/21

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大好きな山菜が長く楽しめます。感謝

t_ohta

14/05/17

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今年は大量の収穫(^^♪山菜~が楽しみ(^^♪

さとみにぃ~

すごいいっぱい!楽しんでくださ~い。

14/05/12

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野生のタラの芽大量GETしたので早速参考にします(≧∇≦)

とも∞いく

キレイなたらのめですね~。おいしそう!

14/04/30

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冷凍出来るんですね☆沢山貰ったこしあぶら最後まで使いきれる~(嬉

crystaI

こしあぶらおいしいですよね~。無駄にせず楽しみましょ。