ママから教わった春巻き

ママから教わった春巻き
サクサクで、小さく巻けばお弁当にも!

材料 (3人)

春雨
戻したら握りこぶし分
土生姜
3センチ分
豚肉
100グラム
干ししいたけ
3個
にんじん
半分
たけのこ水煮
2個
ピーマン
2個
大2
しいたけ戻し汁、しょうゆ
各大1
砂糖
ひとつまみ
小1
こしょう
少々

1

春雨はゆでて食べやすくきっておく。

2

野菜と肉は千切りにし、ごま油で生姜と肉を炒める。

3

野菜を入れて炒め、調味料を順番に加えていく。

4

写真

5

中は出来ているので皮がキツネ色になるまで揚がれば出来上がり!

6

からし醤油でいただく。

コツ・ポイント

からしだけでも、そのままキャベツと食べてもとてもおいしいです。肉がないときは私は入れません!ミンチやささみを少し入れたこともあります。

このレシピの生い立ち

母から教わり結婚してから何回か登場し作るたびにうまくなっている春巻きです!
レシピID : 1123548 公開日 : 10/05/15 更新日 : 10/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/12

写真

この後お弁当用に残した1本も食べてしまった夫でした(〃艸〃)

komutatata

わかる。残しといたのにたべちゃう。春巻きマジック!

15/10/14

写真

ミニを沢山作ったよ♬生姜と椎茸が効いてて、とても美味しかったよ♡

Chikatan☆

wao!!たくさん作ったね~!嬉しいなぁ♡

14/11/10

First tsukurepo mark
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具の味付けがあっさりした美味しさで、食べやすいです!家族も満足♬

チイチャンママ

みんな気に入ってくれて嬉しい♡ありがとうおいしそう♡