焼き筍とソラマメのおつまみサラダ

焼き筍とソラマメのおつまみサラダ

Description

香ばしく焼いた筍とそらまめにピリ辛の味付けで、おつまみにもご飯にもぴったり。晩春から初夏の出会いのサラダです。

材料 (2人分)

小1本(茹でたもの)
そら豆
6さやくらい(18粒前後)
A酒
大匙1
Aしょうゆ
大匙1
Aオイスターソース
大匙1/2
A味醂
大匙1/2
A豆板醤
小さじ1/2~
Aおろしにんにく
少々
大匙1
小さじ1

作り方

1

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2

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3

コツ・ポイント

そら豆は皮ごと食べちゃいますが、抵抗がある方は焼いた後むいて、たれに絡めてください。グリルがなければトースターでもOKです。

このレシピの生い立ち

焼き筍をサラダにしてみました。
レシピID : 1123921 公開日 : 10/05/12 更新日 : 12/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/06

写真

そら豆が不在ですが、美味しく出来ました(^^)

lalarunko

筍シーズンになりましたね、ありがとうございます!

13/03/12

First tsukurepo mark
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焼くことで筍がより一層香りよく美味しく食べられました❀春感じます

赤い電話

筍の旬になりましたね。レポありがとうございます!