きゅうりの漬物の画像

Description

簡単なのに、買ってきたみたいな味になります。
みなさんのおかげで100人話題入り☆感謝です。

材料 (2本分)

2本
*めんつゆ(3倍濃縮でも2倍濃縮でも可)
50cc
*酢
大さじ1~
*砂糖
大さじ1
しょうが
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはピーラーでたてに3ヵ所くらい皮をむく。(写真は余ったきゅうり1.5本を使っています)

  2. 2

    写真

    密閉容器の中に*の調味料を合わせ、きゅうりを入れる。上からラップを密着させる。

  3. 3

    フタをして、冷蔵庫で一晩寝かせる。すぐ食べたいときは、コツ参照。

  4. 4

    工程2の密閉容器はジップロックなどのチャック式の袋でもいいです。切り方もお好みで。皆さんのつくれぽを参考に。

  5. 5

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    酸っぱくないきゅうりの漬物2(ID1397314)もあります。

  6. 6

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    ニンニクと唐辛子で大人アレンジも♪(ID:2287648 )

  7. 7

    写真

    蕪でも美味しい。

コツ・ポイント

急いでいる時はきゅうりを5ミリ位のななめ切りにして、ビニール袋でもみもみすると30分位で食べられます。2の調味液に粉末の昆布だしを足したり、塩昆布を入れたりすると味にコクが出ますよ。
お酢の量は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

漬物屋さんの漬物はおいしいけれど高いので自分で漬けようと思いました。
レシピID : 1124605 公開日 : 10/05/13 更新日 : 14/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ÿuuka☆212
少し梅干しも和えてみました♪さっぱりしてて美味しかったです♡ご馳走様でした֒ 𑁍˖*
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berry+
急いでいたので薄切りにして浅漬けで!ポリポリ手が止まらない〜♡
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berry+
1日漬けたやつ♪みんな黙々と食べちゃうけど特に娘のお気に入り♡
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berry+
久々に時短仕様で薄切り♪娘がポリポリ良く食べるよ!