乳清(ホエー)で作るレモネード

ハチミツとレモン汁の配分は、お好みに合わせて調節してみてください。

自家製ヨーグルトって水っぽい。だから家は水切りヨーグルトにしている。水切りして出た乳清(ホエー)、そのまま飲んでも良いが、子供達には評判が悪い。ならばと、サッパリとして酸味のある乳清を使ってレモネードを作りました。