フルーツトマトのデザートサラダ♡*゚¨゚
Description
フルーツトマトと柑橘フルーツのビタミンカラーが見た目にも綺麗なデザート感覚のサラダです(*^艸^*)♡*゚¨゚
材料
(3人分)
7~8個
柑橘フルーツ(オレンジ・グレフル・夏ミカンなど)
1個
キリのクリームチーズ
3個
玉葱 超みじん切り
中1/4個
☆オリーブ油
大3
☆すし酢(なければ 酢+さとう)
大3
☆塩こしょう(クレソル)
適量
グランマル二エ(白ワインでも)
各器毎に小1 風味づけ^^
作り方
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1
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トマトは沸騰した湯に10秒→冷水に取り湯剝きしておく。柑橘系フルーツは皮を剥き、小袋から出して種もとっておく。
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2
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玉葱はいつもより細かめな超みじん切りにし→☆の調味料を合わせておく
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3
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2のマリネダレに玉葱とトマトを入れる
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4
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フルーツを入れて蓋(ラップ)をして冷蔵庫でキンキンに冷やします^^
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5
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器にキンキンに冷えたサラダを盛る→クリチーを1/9のサイコロカットにして散りばめる
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6
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彩りに青物をトッピングすると綺麗になります❤
そして最後に小1のグランマル二エをかければ 出来上がり~♪
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7
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メンバーのLittleBallちゃんがオレンジの皮で器を作って盛りつけてくださいました^^とっても彩り綺麗でお洒落❤
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コツ・ポイント
作ってすぐよりも…マリネダレに漬けこんだ方が美味しくなります(〃∇〃)♡
キンキンに冷やしてどうぞ~♡
キンキンに冷やしてどうぞ~♡
このレシピの生い立ち
フルーツトマトがとっても甘くて美味しかったので、柑橘系フルーツと組み合わせて彩り綺麗なサラダにしてみました^^シャンパングラスに入れるとちょっとしたおもてなしの1品にも
(*^艸^*)♡
(*^艸^*)♡