さわらのソテー トマトスープ仕立て

さわらのソテー トマトスープ仕立て
ソテーしたさわらをトマトスープとともに♪しっとりとした食感でおいしくいただけます。さわら以外のお魚でもどうぞ。

材料 (2人分)

さわら(切り身)
2切れ
トマトの水煮(缶詰)
1/4缶
玉ねぎ
1/4個
200cc
少々
こしょう
少々
1かけ

1

さわらは軽く塩をふっておく。 玉ねぎ、にんにくは薄切りに、パセリはみじん切りにする。

2

鍋に水を沸騰させ、玉ねぎを加えて火を通し、 トマトの水煮、コンソメを加え、さらに塩とこしょうで 味をととのえる。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りを出し、 さわらを裏表、火が通るまで焼く。

4

さわらを皿に盛り付け、2のスープを添える。

コツ・ポイント

オリーブオイルとにんにくを加熱する時はにんにくが焦げないよう、火加減に注意してください。
パセリの代わりにバジルもおススメです。

このレシピの生い立ち

さわらと洋風で食べたくて。
レシピID : 1125789 公開日 : 10/05/14 更新日 : 10/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/04/12

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子供もダイエット中パパもパクパク。夏場にもいいですね

anyamu

遅くなりすみません!作っていただきありがとうございます^^

16/07/14

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鰆がなかったので、真鱈で作ってみました^_^

♡めんめ♡

鱈で作るのもまたおいしそうですね!ありがとうございます^^

13/10/28

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タラでやってみました!イタリアンな感じで美味でした♡

yoppi0128

タラもいいですね(^O^)私も作ってみたいです。ありがとう!

12/12/31

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カレイで作りました。ソースがとても美味しかったです。

minaraityu

カレイバージョンもおいしそうですね。ありがとうございます☆