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鶏肉に●の調味料などを入れてもみこみ、水を加え（揚げたときの水分を補うため）、さらにもみこみます。
１に小麦粉を入れて混ぜます。よく混ざったら、片栗粉を入れてさっくりと全体にまぶします（混ぜすぎず、ムラがあってOK）。
深さ１ｃｍ位の常温の油に２を投入したら、ここで強火にかける。（ゆっくりと温度が上がるのでお肉の中まで火が通ります）
衣がはがれないように火が通ってきてから、鶏肉を裏返します。パチパチと音がしはじめたら火加減を弱めにします。
見た目おいしそう♪ってなったらもう出来上がりです（3～5まで約12分間）。アミにとって油をきり、お皿に盛り付けて完成☆
沢山作っていただいて嬉しいです(*^^*)ありがとう♪
油跳ねるの怖いですよね。リピ嬉しい♪ありがとう(^.^)
オンくま
オンくま
