スナップエンドウのクミンシード炒め

スナップエンドウのクミンシード炒め
クミンシードで簡単エスニック調に。
ほかは塩胡椒だけのシンプルなものですが、すごーくおいしいですよ♪

材料

スナップエンドウ
1パック(80g程度)
小1程度
ほんのひとつまみ
黒胡椒
適宜

1

写真

スナップエンドウは筋を取っておく

2

写真

フライパンにクミンシードとサラダオイルを入れて火にかけ、焦がさないように香りを引き出す

3

写真

クミンからプツプツと泡が出てきたら、スナップエンドウを加えてさっと炒め、ひとつまみの塩と黒胡椒で味を調えてできあがり♪

4

10/12/24:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました

コツ・ポイント

☆クミンシードは焦げやすいので注意してください
☆塩ほんの少々、黒胡椒はたっぷりめがおすすめです
☆スナップエンドウの食感を楽しむため、炒め過ぎないでください
 → スナップエンドウが鮮やかな緑色になればOKです

このレシピの生い立ち

塩胡椒でシンプルに食べるのもおいしいけれど、何かひとひねり欲しかったから♪
レシピID : 1128075 公開日 : 10/05/16 更新日 : 10/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (71人)

18/10/12

写真

クミン大好きー!

ふぁんたにゃん

クミンの香りたまりませんよね♡わたしも大好きです^^有難う

17/06/05

写真

美味し!クミンいいですね!卵1個割れてしまい入れてみました^^;

クック3EO4RN☆

クミン秘かに超いいですよね~共感頂け嬉しい^^卵ナイスです!

17/05/18

写真

クミンのレパートリーが増えしかも簡単がいい♪美味しかったです♥

あかぷり

あかぷりさ~んクミンいい仕事しますよね^^色々お試し有難う♡

17/05/17

写真

美味しかったです。

LILY☆JUN

つやっつやおいしそうです!数あるレシピから選んで下さり有難う

1 2 3 4 5