うまい菜(ふだん草)の中華風おひたし

うまい菜(ふだん草)の中華風おひたし

Description

ごま油の香りと生姜の風味のおひたしです
  (*'-^)d

材料

うまい菜(ふだん草)
2束
大さじ2
大さじ1
◎ おろししょうが
チューブ3CM
いりごま
大さじ2

作り方

1

うまい菜を茎と葉に分け、食べやすい大きさに切る

2

大きめの鍋にたっぷりの水と塩(分量外)を入れて沸騰させ、1を茎→葉の順に入れ茹でる

3

好みの堅さにゆであがったらざるに空け、水にさらし、水気を絞る

4

3を◎で和えて、仕上げにいりごまを散らす

コツ・ポイント

味はお好みで調整して下さい
うまい菜以外にも、ほうれん草や小松菜などでも美味しいと思います

このレシピの生い立ち

うまい菜が安かったので☆初調理
レシピID : 1128397 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (14人)

2021/05/16

写真

生姜パウダーで代用しました。美味しくて簡単❤︎

しゅうう

2020/05/14

写真

久々に作りました!うまい菜をgetしたら作りたくなります☆中華風味も家族にも好評です。有難う

yesmama

2020/05/11

写真

とても簡単に美味しくできました(^o^)

☆珠子☆

2020/03/05

写真

頂き物のふだん草で☆ 中華風おひたしイイですね♪ ごちそうさま♡

アクセル☆

1 2 3 4 5