うまい菜(ふだん草)の中華風おひたし

うまい菜(ふだん草)の中華風おひたし

Description

ごま油の香りと生姜の風味のおひたしです
  (*'-^)d

材料

うまい菜(ふだん草)
2束
大さじ2
大さじ1
◎ おろししょうが
チューブ3CM
いりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    うまい菜を茎と葉に分け、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    大きめの鍋にたっぷりの水と塩(分量外)を入れて沸騰させ、1を茎→葉の順に入れ茹でる

  3. 3

    好みの堅さにゆであがったらざるに空け、水にさらし、水気を絞る

  4. 4

    3を◎で和えて、仕上げにいりごまを散らす

コツ・ポイント

味はお好みで調整して下さい
うまい菜以外にも、ほうれん草や小松菜などでも美味しいと思います

このレシピの生い立ち

うまい菜が安かったので☆初調理
レシピID : 1128397 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (14人)
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2022年5月11日

久しぶりに作りました❣️生姜入りがツボです😊うまい菜を沢山頂き、此方を思い浮かびました💕美味しい一品を有難う

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2021年5月16日

生姜パウダーで代用しました。美味しくて簡単❤︎

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2020年5月14日

久々に作りました!うまい菜をgetしたら作りたくなります☆中華風味も家族にも好評です。有難う

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2020年5月11日

とても簡単に美味しくできました(^o^)

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