筍とベーコンの味噌マヨ炒め

筍とベーコンの味噌マヨ炒め

Description

味噌マヨ味の筍です^^ベーコンとマヨネーズの油のみで炒めます。旬の筍で是非どうぞ♡

材料 (4人分)

筍(ゆでたもの)
200g
ベーコン
3枚
マヨネーズ
大さじ1.5
味噌
大さじ1
小さじ1

作り方

1

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筍は食べやすく薄切り、ベーコンは5mm幅程度の細切りにする。

2

フライパンにマヨネーズを入れて、中火にかける。

3

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ベーコンを炒める。ベーコンから油が出て、マヨネーズの油と混ざってフツフツとした感じになるまで。

4

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筍を加え、強火にして3分程度炒めたら、味噌とみりんを加えて、さらに3分程度炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使いました。鉄のフライパンで調理される場合は、マヨネーズが焦げやすいのでご注意ください。
私は、無塩せきのベーコン使用で、ベーコンの色が赤くありません^^;彩りよくする為、アスパラガスでグリーンを添えてみました♪

このレシピの生い立ち

筍の旬の時期には、新鮮な筍を毎年たくさんいただくので、ご飯に合う筍レシピを考えてみました。
レシピID : 1128908 公開日 : 10/05/17 更新日 : 10/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

12/12/06

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新しい美味しさ!たけのこ料理のレパートリーが増えました♡

mina58

ちょっと新しい味だったかな?^^光栄です♡嬉しいれぽ有難う♪

12/05/04

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少し焦げちゃいましたが、白いご飯にぴったり☆美味しかったです♪

nico2yoko

話題入りを見て作って下さったのかしら~♡嬉しいです♪有難う!

12/05/02

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初めての味付けでした!簡単でおいしかったです♪合いますね

あこみっこ

喜んで頂けて嬉しいです♪あこみっこさん10人目かも!有難う♡

11/11/18

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ご飯が進んでおいしかったです★

しおりぷう

彩りがとっても綺麗!食欲の秋にご飯が進んで良かった^^有難ぅ