おからパウダーで作る黒ごま入りクッキー
Description
たいていの家庭にある材料でできるからとっても簡単。黒ごまの分量を別の食材にアレンジして、色々な味を楽しんでください。
おかもちょいくお
材料
20g
1個
サラダ油
大さじ１
50g
砂糖
40g
小さじ1/4 ※無い場合は不使用でもOK
塩
少々
20g
作り方
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1
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おからパウダー、卵、サラダ油をボウルに入れて混ぜます。
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2
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１に薄力粉、重曹、砂糖を加えて全体を均一に混ぜます。
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3
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塩とゴマを加えます。最後は手でまとめるとまとまりやすいです。
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4
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16～20等分し、手で丸めてつぶしたり、ラップで棒状にして冷凍しアイスボックスクッキーにしてもOK
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5
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180度のオーブンで10～15分焼く。冷めたらカリカリになりますよ。
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6
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3倍量でハロウィンお菓子の家を作ってみました。基本は黒ゴマの代わりに小麦粉。屋根部分のみに黒ゴマ使用。
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コツ・ポイント
乾燥おから20g＝生おから100gに相当するらしい。すごい食物繊維の量です！生地は冷凍できるから少量焼いていつもサクサク（ガリガリ）(^o^)妊婦の会社でのお茶菓子に良いです。自分で作れば、市販のクッキーって砂糖多いことが良く分かります。
このレシピの生い立ち
家庭にいつでもある材料でできるお手軽レシピです。よくある「バターを柔らかくなるまで混ぜて･･･」が無いから、とっても簡単◎二重丸レシピ♪
おかもちょいくお
