袋でモミモミ♪焼きドーナツの画像

Description

油で揚げないヘルシードーナツ♪♪ 正確にはドーナツパン?! 

材料 (12個分)

●砂糖
40g
●塩
3g
バター(マーガリン)
40g
120g(卵と合計170gになるように)
1個

作り方

  1. 1

    牛乳、バターをレンジに(500w2分くらい)かけ溶かし、人肌程度まで冷ます。

  2. 2

    袋に●の材料を入れ、フリフリする。

  3. 3

    ②の粉を少し掘ってイーストを入れ、イースト目掛けて①を入れ、卵も加えたら、口を閉じモミモミ♪

  4. 4

    理想は10分ぐらい。 結構べたつくので強力粉大さじ半〜を様子見ながら加えて下さい☆

  5. 5

    【1次発酵】袋に空気を入れ閉じたら、レンジ弱(うちのレンジは170w)で1分チン♪ 

  6. 6

    そのままレンジの中で放置か暖かいとこで放置。 生地が1.5倍程になればOK!

  7. 7

    生地を出し、押してガス抜きをし、12等分に丸める。真ん中を指で開け、ドーナツ型に♪

  8. 8

    膨らむので、これでもかってくらい大きめに開けて下さいね☆

  9. 9

    【2次発酵】ふんわりラップをかけ、暖かいとこで生地が1.5〜2倍になるまで放置。

  10. 10

    オーブンを170度に予熱。 

  11. 11

    発酵が終わったら、170度のオーブンで12分焼けば、出来上がり♪ お好みのトッピングで☆☆

  12. 12

    【チョコドーナツ】板チョコ1枚を適当に割り、レンジにかけ溶かす。サラダ油、小さじ半を加え、ドーナツに付ける。1枚で8個。

コツ・ポイント

生地が少し扱いにくいかもしれません。手に粉をつけながらすると作業しやすいです(>∪<) 2次発酵は予熱中のオーブンの上ですると手っ取り早いのでオススメ(´∀`人) 薄力粉と強力粉の分量を逆にしてもイケますよ♪♪

このレシピの生い立ち

ドーナツをヘルシーに食べたかった(´∀`人)
レシピID : 1129727 公開日 : 10/05/19 更新日 : 10/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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kobari
リピ♪子供のおやつに作ったけど私もいっぱい食べちゃった^_^;

嬉しすぎます(>▽<*)ありがとう!!とっても美味しそ〜♪

初れぽ
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kobari
娘が「おいしー!」って叫んでるところです^^また作ります!

か、可愛い~♪萌え❤リピ宣言感激です!ありがとうございます☆