鰯の蒲焼き

鰯の蒲焼き

Description

☆11/03/25・100人☆大感謝
安上がりで簡単♪白飯がバク②イケる魚メニュー☆ 10/06/30・10人感謝♪

材料 (二人分)

真イワシ
3~4尾
適量
 
たれ■
濃口醤油 (濃口で出汁入りだとなお良いです)※参考 レシピID : 1375300
大さじ2~3
砂糖
大さじ2~3 好みで1~2
大さじ3
大さじ1
大さじ2~3
 
トッピングとして
大葉やカイワレ大根、キュウリの千切りでもキレイ。
 
注意)若干タレをフライパンで煮詰めるので、薄めの味付けで味見して下さい

作り方

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いわし

2

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頭とる

3

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蒲焼といえば
背開きだ。と勝手な思い込みでひらく(手開きだろ
* ̄m ̄)プッ
腹開きでも全然かまいません☆

4

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内臓をとり、背骨もはぎとり、きれいに洗って
キッチンペーパーで( ̄ーΑ ̄) フキフキッ

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粉(片栗粉)まみれにする

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油を入れて両面焼く

身から焼きましょう♫

7

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焼けたらとりだす

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たれの材料を混ぜ合わせる

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8のたれをフライパンに入れ、煮立たせる。

10

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7の鰯を入れて、
「身の部分だけ」
たれをからませて 出来上がり

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☀タレは、この量で鰯4枚ほどはイケるんじゃないかなと思います

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☀小さなお子様には味が濃いかもです。
10で味をしみこませすぎない様、又水の量を多くする等して
味を調整して下さい

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大きめの鰯だと骨が太いと思いますので、それは取り除いてくださいね~~~~
魚コーナーで開いてもらうのもいい鴨です^^

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2010/06/30 に
話題入りさせていただきました♪
作って頂き(人'▽`)ありがとう☆
感謝します♪

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9/28お買い得商品

マイワシ7尾200円♪
有難い(o^-^o)

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2011/03/25
つくれぽ 100人

うそみたいです♡
どうもありがとうございます(π0π) ウルルルル

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2015年1月15日のめざましテレビお料理予報の関東でレシピ名だけ紹介されました。レシピはスマホからしか見れないそうです

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プレミアム献立

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私の公開日よりも3年もあとに上げてあるレシピ・・・
レシピ本に載ったりしたことで
すでにレポ1000超え…\(◎o◎)/

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作り方も
片栗粉と小麦粉の違いだけで
調味料の分量同じ・・・

完全オリジナルなので、
偶然にしては…(-_-)

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決意
inyakoはこのまま
マイナーを貫きます。(‾д‾)ノ

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令和になっても未だに
露出なく、マイナーキッチン
(´ー`)σ

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(*‾∇‾*)

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コツ・ポイント

7の段階まで下準備しておいて
食べる直前にタレにつけるほうが楽で、おいしいです♪
とくに忙しい主婦にはナイス (‾一*‾)b

ワタスの場合
身の部分を上にして盛り付けするので
身から焼くのです

※開いた鰯だと作業が楽チンです☆

このレシピの生い立ち

ウナギのかば焼き食べるつもりで作りました。。。(貧))



イワシをつかってその気になる。。。(‾∇‾;)





オイシカッタニャー~(=^・・^)ノ>゚)##)彡
レシピID : 1129992 公開日 : 10/05/18 更新日 : 19/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

777 (657人)

20/06/29

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子どももモリモリたべてくれました!

クック2PMEO9☆

20/06/21

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大葉がアクセントになって美味しかったです⭐︎ご飯にも、お酒にも合います‼︎

とらぶるこ

20/05/30

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お味抜群に美味しかったです♫ご飯が進みました☆素敵レシピ感謝です(〃ω〃)

Satoco❤

20/05/20

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なぜか何時も鯵で作ってしまうけど美味美味。豆ご飯でもイケたよ~

まみお✳

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inyako 2011年03月30日 20:42
こゆび姫さん♡

φ(`∇´)φカキコカキコ♪ ありがとうです!

ケーキは。。意味もなく作りたい時に作っていますよ~~
お陰で、身体の重さが、夫婦そろって増加しまくり。。。

( ̄(∞) ̄) ブヒィ~

しかし
マジで忘れたクリームチーズ。。。(;´д`)=3トホホ・・




ドイツでも、報道されてるんですね。。
今となっては世界中から一番注目されている日本となったはず。。。


報道されていない裏の情事もあるんですよね。。

火事場泥棒はもちろん
犯罪も増えてます。。

そして
自衛隊の隊員の方々が瓦礫をどかすと
遺体がでてくるそうです。。
なんともせつない。。。

自然の威力は人間なんて相手にならないんですね~。。。

♡こゆび姫♡ 2011年03月30日 21:34
♡inyakoさん♡

わぁ~かなりの冷え性ですね(*。*)
私もよく35度代でしたが、ドイツに来てから36度代をキープしています。
お互いガンにならないよう気をつけないといけませんね!

inyakoさん、チーズケーキお好きなんですね(^∀^)♫
おいしいですよね~♪
今度はレアでないチーズケーキが食べたくなってきました(笑)
そよ風☆ 2011年03月31日 17:26
いにゃこさん☆

こんばんは~(^-^)
鰯の蒲焼きとっても美味しかったよ~♥
この味すごく大好き~♬ 美味しいレシピありがとう♡
ご飯たくさん食べられちゃうね!!
100人すごい~q(≧▽≦*)(*≧▽≦)

ブロッコリーいにゃこさんも知ってました?!(^-^)
しかし・・少々お隣の畑には困ってるの。もう少しするとブロッコリーごと耕しに来て、たぶんキャベツを撒き、また半年位来ない…(+_+)

夏を越すからすっごいことに(+_+)窓を開けると生ごみのカオリ…。昨年は、ひどかったぁ…。

農地登録等で何か植えなきゃという感じなんだろうけど、大量に放置される野菜がかわいそうで…。(私農家の娘です^_^;)

熱く語ってしまいましたm(__)m すみません(笑)

22年度終了ですね✽
わたし振り返れるほどのことしてないかも?!(*^_^*)
4月からまたがんばるぞ~!!(^-^)

ごちそう様でした~また来ますね~✽
♡こゆび姫♡ 2011年04月01日 16:38
♡inyakoさん♡

☆クックライフ1周年おめでとうございます(→ܫ←)☆

この1年間にたくさんのレシピを提供してくださって
感謝感謝です♡
お仕事でお忙しい中、500以上のつくれぽもすごいです!!!
常に新しいお料理に挑戦されていて、尊敬します(*´∀`*)

今年はさらにお忙しくなられるのですね。。。
どうぞお体も大事になさってください(◕‿◕)

私もマイペースにクックを楽しんでいこうと思っています♪
これからもよろしくお願いします(^ー^)♫
inyako 2011年04月01日 18:51
そよ風さん♡

書き込み有難う!!

あ~~( ̄_ ̄|||)

友達も、そんな風なこと言ってましたよ~~
畑だけ目の前にあるんだども
放置状態で、生ごみから芽がでてきて、これジャガイモなんだよ~~(ーー;)
っとね。

(-ω-;)ウーン
うちもお隣さんがヤモメなので
結構庭がねー草ボーボー。。。
こっちにまで飛んでくるんだよね( ̄∇ ̄;)

ちょっとめーわくかなぁ~とも思うけど
ま、
しょうがないわな。
我が家の壁樹のレッドロビンもすごいことになっとるしなあ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ


そよ風さんはまだまだヤングだから
振り返らず前へ進みましょう!
あたいは躊躇したいのに。。。焼けに早く進みますです(--〆)


蒲焼にれぽありがとう!
嬉しいです♡

またそよ風さん、私もお世話になりますね♪

何時もさわやかなそよ風をありがとう♡
inyako 2011年04月01日 18:56
こゆび姫さん♡

こんばんわー♪
そーなんですよーーーーーーーーーー
今年は子供会の役員になってるんですー(ーー;)

そして新学級の役員も逃げられないような。。。ヨカン。。
ε-(o´_`o)ハァ・・
人混み苦手だし子供も苦手なので
実は憂鬱なのですわー。。。

こゆび姫さん♪
おいわいのお言葉りがとうございます♬

ドイツにいらっしゃるこゆび姫さんと、
このようにお知り合いになれ、文字でお話できて
クックパッドのお陰ですけど、
やはりこゆび姫さんがあたいの鰯の蒲焼きにれぽ下さったお陰ですよぉ♡

どうもありがとうございます

お互いに、リアルライフ大事に、こちらのクックライフも楽しみましょうね!

いつもお気づかいいただき
ありがとうございます(〃'▽'〃)
そよ風☆ 2011年04月04日 22:26
いにゃこさん☆

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

今日は、人参とごぼうのマヨサラダにれぽありがとうございました(✿ฺ◕‿◕ฺ)
また作ってもらえて嬉しいです♪

この間はピーラーでスライスして作ってくれて、
今回は千切りで作ってくれて♡嬉しすぎですヽ(✿→∀←)ノ

草はけっこう飛んできますよね~^_^;
昨年サボってて・・・
ほったらかしにしていたら、抜けなくなっちゃいました(+_+)笑 
尻もちつく位しぶとい(笑)

レッドロビン!!我が家もたぶんそれが植わってます。
けっこうな勢いでのびますよね。アブラムシ来ますよね^_^; 

何時もさわやかなそよ風だなんて♡ 身に余るお言葉♡
ありがたく受け取らせていただきました♥♥(o→ܫ←o)♫ღ キャッ♡

いつも嬉しいれぽありがとうございます♡

またレシピお世話になりますね~♬ ウフフ♡

明日は、スーパー行って食材買ってきまーす♪
ただいま冷蔵庫がスッカラカンです(笑)
inyako 2011年04月04日 22:39
そよ風さん♡

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
レシピお世話になりました^^
ちょこっと残して、明日の夫弁当に入れちゃいますね♫


草って、根が張ってますよねぇ。。。
わかりますよ、ひっこ抜こうとして、尻もちつくの!!!
あたいもしますもんヘ(゚∀゚ヘ)

レッドロビン。。アブラムシ・・・?(; ̄ー ̄)...ン?
アブラムシならまだいいですよ~~~~( p_q)エ-ン
こつらは
毛虫だらけですよ~~~~~~どばーっ (┬┬_┬┬)
それも、風に飛ばされて
お家の壁にやたらくっついてたりして
Σ(゚◇゚;)ゲゲッ
みたいな。(ーー;)


( '∇')ウフフフフ
素敵なそよ風ですよぉ~

ご夫婦らぶらぶだしー(/▽\)きゃー♪

スーパーの食品状況はいかがです?
結構、足りてるのかなぁ~?

同じ日本なのに。。なんだかなぁ~って感じです。。。。。

ね。

ではヾ(o'д'o)マ!!ヾ(o'ω'o)タ!!ヾ(o'∀'o)ネ!!
ありがとう!!
そよ風☆ 2011年04月06日 10:57
いにゃこさん☆

ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノおはようございます♬

昨日、カフェオレチョコチップパン作らせてもらったんです♡
とーっても美味しかったですヽ(✿→∀←)ノ
作ってるときから、ほんとにいい香り♪♪~
アーモンドスライス売り切れで…ごめんなさいm(__)m

旦那様も美味しそうだと大喜びでした♪
いにゃこさんありがとう♡
このレシピ考えるいにゃこさんすごいです!!

レッドロビンに毛虫ですか~(+o+)
壁についちゃう恐怖…わたしも去年味わいました。。。
玄関の扉に~うぅ…泣
桃みたいな木が玄関付近にあって、一気に…!!

スーパーの欠品は多々ありますが、ほぼ回復です✽
冷蔵庫がスッカラカンなのは、わたしがサボってます(笑)アハハ
最近スーパーあまり行きたくなくて…(いいわけですが…笑)

今日は、カフェオレパンをいただきながら♡
のんびり春を感じています♬
美味しいパンありがとうございました♬
みのりっくす 2011年04月10日 00:32
はじめまして~~!コメントありがとうございます。

鰯の蒲焼最高でした。一切れはお昼に、あとは夜のお弁当にしました。実は今夜勤中なんです、でもメールしちゃってます!はは!

実は鰯を買った時には何の魚を買ったか分からなかったんです。
シンガポールに住んでいるのでお魚の表記も全部英語で、スーパーでは”さかな”ってことしか分かってませんでした。そのあと辞書で確認したら鰯ってことが判明して作らせて頂きました。(たぶん日本の鰯とはちょっと違うかもしれませんが、鰯系のはずです!)

HBを今月の4日買いました!日本でパナソニックのHBを帰国時に買ったのですがあいにくシンガポールで使うには変圧器が必要なのを忘れてまして・・日本で買ったものは母に譲りました。
でもどうしても諦められなくて象印のもの(海外版)をこっちで買いました。
今までは手捏ねでがんばってたんですけど、どうしても発酵がうまくいかなくて・・・でもHBだと楽チンです!


また素敵なレシピお待ちしてます!
では

みのりっくす
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