いい香り☆豚ヒレのゆず胡椒コンソメソテー
cecilmama
作り方
-
-
1
-
豚ヒレ肉は厚さ1ｃｍほどに切ります。
-
-
-
2
-
ビニール袋に☆を入れて、ビニール袋を振って混ぜてから1を入れます。☆が肉に馴染むようによく揉みます。そのまま20分放置。
-
-
-
3
-
フライパンに少量のオリーブ油を敷いて、2を焼きます。
-
-
-
4
-
両面がこんがり焼けたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
工程2でビニール袋で調味料を揉みこんでから、そのまま20分ほど置いて、よく味を染み込ませます。フライパンで焼く時は少量のオリーブ油で充分です。カラッと両面を焼きましょう。
このレシピの生い立ち
ちょっと思い立って、コンソメとゆず胡椒を豚ヒレ肉にからめて焼いてみました。
cecilmama
