カワイイ♪リボンパスタと卵のサラダ
Description
余っているショートパスタとゆで卵で!ゆで卵の黄身がマヨと絡まってコクうま~♪
材料
(4人分)
24個
3個
4本
★マヨネーズ
大さじ3
大さじ4
★粒マスタード
大さじ1
★はちみつ
小さじ1
★塩こしょう
少々
ピンクペッパー(あれば)
少々
作り方
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1
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パスタとアスパラは茹でておく。
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2
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ボウルに★の材料を入れ混ぜる。
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3
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②に殻をむいたゆで卵を入れスプーンで荒く切るように潰す。ゆでたアスパラとパスタも入れて混ぜ合わせる。
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4
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器に盛り、ピンクペッパーを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
パスタはすこし柔らかめにゆでた方がおいしいです!
アスパラやブロッコリー、ミックスベジタブルなど色のある野菜を茹でて入れればカラフルな仕上がりになりますが、卵とパスタのみでもおいしいです♪
アスパラやブロッコリー、ミックスベジタブルなど色のある野菜を茹でて入れればカラフルな仕上がりになりますが、卵とパスタのみでもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
リボンパスタ(ファルファッレ)が余っていて消費したかったので^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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