海老とほうれん草のクリームパスタ
ぴょぬ３
作り方
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パスタは記載されている茹で時間よりも１分程度早めて茹で上げる。
海老の下処理をしておく。
ほうれん草は３㎝に切る。
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2
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フライパンにバターを入れ海老を炒めて軽く塩を振っておく。
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3
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火が通ったら薄力粉を入れよく混ぜ炒める。
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4
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牛乳を入れとろみがついたらコンソメを入れ溶かし、ほうれん草も入れる。
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5
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パスタを入れ絡めこしょうを振り、味が薄いようであれば塩で整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
牛乳を入れてからあまりにどろどろになる場合は、パスタの茹で汁を少し加えてみてください。
このレシピの生い立ち
簡単にクリームパスタを作ってみたかったので。
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ぴょぬ３
